recepti za vegi jed

Veganski namaz iz rdeče pese

Od vegilandija / 20 novembra, 2017 /

Namaz živo roza barve vas bo prepričal. Naj vas barva ne zavede, ne gre za kamijo, ampak čisto pravi doma pesin namaz. Za pripravo ne boste potrebovali veliko časa, okus pa je odličen. Ste danes za “domači”zajtrk? Sestavine: 2 večji rdeči pesi sok 1 limone ekstra deviško olivno olje 6 žlic sezama sol beli poper…

Preberi več

Veganska lazanja juha

Od vegilandija / 5 maja, 2017 /

Veganska lazanja je kot nalašč za naporne dni, za pripravo pa potrebujete le 30 minut. Sestavine ½ sesekljane čebule ½ nasekljane stebelne zelene 1 skodelica kuhane leče ali pločevinka leče  (lahko dodate sojino meso) 2  pločevini narezanih paradižnikov 2 do 3 skodelice vode 2 žlici posušenega origana 1 žlička morske soli 1 žlica česna v prahu…

Preberi več

Enostavni lečni falafel

Od vegilandija / 4 maja, 2017 /

Lečni falafel se od tradicionalnega loči po lažji prebavljivosti in okusu. Za pripravo boste potrebovali 10 minut. Sestavine 2 skodelice kuhane leče ali leče v pločevinkah (350 g) pol skodelice koriandra pol skodelice špinače 1 strok česna pol čebule 2 čajni žlički mlete kumine ¾ žličke soli 1 žlička mletega črnega popra 1 skodelica ovsene moke (120…

Preberi več

IKRA- Vegaski ruski namaz

Od vegilandija / 21 aprila, 2017 /

Kaviar oz. Ikra je okusna zelenjavna pašteta. Rusi jo dodajajo hrani, tako kot mi npr. kečap. Dobiti jo je mogoče v steklenih kozarcih in je najbolj pogost dodatek. Dobra je na krekerjih ali domačem kruhu. Za pripravo boste potrebovali 10 minut. Sestavine: 1 korenje 2 čebuli pire enega česna (stisnemo česen) 3 bučke 1 skodelico…

Preberi več

Veganska pikantna klobasa (Chorizos)

Od vegilandija / 8 februarja, 2017 /

Klobase chorizo so začeli delati v 17. stoletju. Danes jih izdelujejo tudi v nekaterih fr. pokrajinah in Mehiki , kjer jo začinijo še s čilijem (menda poznajo kar 124 vrst teh klobas!). Sestavine: 1 skodelica kuhanega rdečega fižola 2 jedilni žlici žajbla 2 jedilni žlici mletega čilija 2 jedilni žlici sladke paprike 2 jedilni žlici…

Preberi več

Veganski Valentinovi muffini

Od vegilandija / 2 februarja, 2017 /

Ljubezen je v zraku! Srčki, srčki in še enkrat srčki, zakaj ne bi bili srčki tudi na vašem krožniku. Presenitete svojo boljšo polovico z zajtrkom v postelji. Sestavine: Ohlajeni muffini po izbiri (npr. Veganski čokoladni Muffini) Modelček za piškotke oblika srčka (čim manjši) Žlica ali vilica 3 skodelice vloženih/razkoščičenih češenj 1 žlica ekološkega sladkorja ¼…

Preberi več

Veganski domači baby piškoti

Od vegilandija / 24 januarja, 2017 /

Ste tudi vi še spraševali v trgovini po veganskih piškotih in naletili na gluha ušesa? Naredite jih sami. Namig: Odlični v presnem tiramisuju. Sestavine: 2 skodelici moke 2 žlički pecilnega praška 1 čajna žlička sode bikarbone 1/2 skodelice nehidrogenirane margarina 1 skodelica sladkorja 1/3 skodelice agavinega sirupa 1/2 skodelica kokosovega ali mandljevega mleko Postopek: Skupaj presejte…

Preberi več

Veganska potica

Od vegilandija / 18 novembra, 2016 /

Potrebujemo: za testo 1 dcl mandljevega mleka vrečko suhega kvasa 250 g presejane moke pol čajne žličke soli bio limonino lupinico 40 g sladkorja 0,5 dcl ovsene ali riževe smetane 0,5 dcl oljčnega olja za nadev 200 g mletih orehov 1 dcl rastlinskega mleka 0,5 dcl ovsene ali riževe smetane 1 žlico kakava ali veganskega…

Preberi več

Veganska pečenka

Od vegilandija / 12 novembra, 2016 /

Odlična za martinovo ali velikonočno pojedino. za 4 osebe: 70 g suhega kruha 300 g seitana 1 jž sojine omake 2 stroka česna 1 čebula 2 korenji Rezina gomoljne zelene 2 jž oljčnega olja 1 čž svežega rožmarina 1 čž svežega origana 2 jž svežega peteršilja Sol in sveže mleti poper 1/2 dcl jabolčnega soka…

Preberi več

Vegi rižev narastek

Od vegilandija / 7 novembra, 2016 /

Se spomnite zajtrkov našega otroštva? Velikokorat se je na mizi znašel okusen, sladek rižev narastek Sestavine: 2 Skodelici polnovrednega riža 1 Liter mandljevega mleka 150 g indijskih oreščkov 1 jabolko 1 banana Pest rozin Sok pol limone 1 žlica rjavega sladkorja Ščep soli, cimet, kurkuma, vanilja 1 žlička sode bikarbone Postopek: Riž skuhamo v rastlinskem…

Preberi več