Sestavine:

Biskvit:

1 1/2 skodelice mletih mandljev
1/4 skodelice kakava v prahu
1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa
3 žlice stopljenega kokosovega olja
Ščepec soli

polnilo: 
1 skodelica kremastega naravnega arašidovega masla
3/4 skodelice vode
1/2 skodelico stopljenega kokosovega olja
1/2 skodelca javorjevega sirupa
1/4 žličke morske soli 

Čokoladni preliv:
2 žlici stopljenega kokosovega olja
2 žlici čistega javorjevega sirupa
3 žlice kakava v prahu

Postopek:

Pekač ali posodo obložite s peki papirjem.

V posodi zmešajte vse sestavine za biskvit, testo enakomerno potisnite na spodnji del posode ali pekača. Ne pozabite zapolniti tudi robov.

V blenderju zmešajte vse sestavine za kremo do gladke teksture, s katero napolnite obloženo posodo ali pekač.

Torto postavite v zamrzovalnik za 2-5 ur. Nato jo prelijte s čokoladnim nadevom. Okrasite jo lahko z grobo mletimi mandlji. Hranite v hladilniku.

The post Veganska presna arašidova torta appeared first on VegiLandija.

Sestavine:

• 1 skodelica bučnega pireja
• 1 zrela banana
• 2 jušni žlici mletih lanenih semen
• 1/2 skodelice rastlinskega mleka
• 1 jušna žlica kokosovega olja
• 2 čajni žlički cimeta
• 1 čajna žlička muškatnega oreščka
• 1/2 čajne žličke klinčkov v prahu
• 1 skodelica mandljeve moke
• 1/4 skodelice kokosove moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/4 skodelice javorjevega sirupa
• 1/2 skodelice temnih čokoladnih kapljic
• 1 čajna žlička kakava v prahu
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrata

Priprava:

1. Pečico segrejte na 180°C in naoljite pekač premera 20×10 cm.
2. V skledi zmešajte mleta lanena semena, začimbe, mandljevo moko, kokosovo moko in pecilni prašek. Dobro premešajte.
3. V ločeni skledi zmešajte bučni pire, pretlačeno banana, mleko, kokosovo olje, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte in nato vlažno maso vlijte v skledo s suhimi sestavinami.
4. Čokoladne kapljice stopite v mikrovalovni pečici ali nad soparo. Ko je čokolada stopljena, ji primešajte kakav v prahu.
5. Stopljeni čokoladi primešajte 1 skodelico bučne mase, ki ste jo prej pripravili v skledi. Dobro premešajte. Zdaj imate dve različni masi: bučno in čokoladno.
6. V pekač najprej vlijte nekaj bučne mase, nato čokoladno, bučno, pa spet čokoladno in bučno… Izmenjavajte plasti, dokler ne porabite vse mase. Nato uporabite nož in z njim nežno ustvarite nekaj spiralnih vzorcev po celotni masi.

The post Veganski marmorni kolač appeared first on VegiLandija.

Sestavine (za cca 40 rogljičkov):

• 80 g mletih mandljev
• 60 g mletih lešnikov
• 400 g zmehčanega masla
• 140 g sladkorja
• 560 g moke
• 4 zvitki vanilijevega sladkorja
• 500 g sladkorja v prahu

Postopek:

V teflonski ponvi brez maščobe prepražimo mlete mandlje in lešnike. Nenehno jih mešamo z leseno kuhalnico, da se ne prismodijo. Stresimo jih iz ponve in pustimo, da se ohladijo.

Medtem ko se hladijo, narežemo maslo na manjše koščke in ga na delovni površini zmešamo s sladkorjem in moko. Vse skupaj zgnetemo v testo in ga oblikujemo v kepo. Testo zavijemo v folijo za živila in za 30 minut postavimo v hladilnik.

Pekač obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Testo še 1x na hitro pregnetemo. Manjše koščke posvaljkamo, jih oblikujemo v rogljičke in jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem.

Rogljičke pečemo v pečici od 5-7 minut, da se svetlo rjavo zapečejo.

Ko so rogljički pečeni, jih vzamemo iz pečice počakamo, da se malo ogladijo in še tople povaljamo v sladkorju v prahu.

Rogljički so nared za sladkosneda usta

Dober tek

The post Najboljši vanilijevi rogljički svoje vrste appeared first on VegiLandija.