Sestavine:
- 1 čebula, narezana na kocke
- 2 rdeči papriki, zmleti
- 1 žlica mletega česna
- 1 narezan korenček
- 1 skodelica čičerike
- 4 žlice olivnega olja
- 1/2 žličke kumine
- 1/4 žličke koriandra
- 1/4 žličke kajenskega
- 2 skodelice zmlet paradižnika ali parižnikove mezge
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 1 skodelica arašidovega masla
- 1/2 skodelice vode
- sok 3 limet
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 skodelice sveže sesekljane bazilike
Postopek:
V loncu na olivnem olju prepražite čebulo in papriko (približno 3-5 minut), dodajte preostale sestavine in kuhajte na zmernem ognju eno uro.
Juho postrezite.