Priložnostno

Veganski ingverjevi piškoti

Od vegilandija / december 18, 2017 / 0 Komentarjev

Omamne domače maslene piškote podarite svojim najbližjim za božično darilo. Sestavine: 1 žlica chia semen 400 g navadne moke 200 g topljenega kokosovega olja 1 žlica mletega ingverja 1 žlička cimeta 200 g rjavega sladkorja 50 g javorjevega sirupa 100 ml aqafabe (voda iz pločevinke čičerike) 500 g sladkorja v prahu + 5 žlic sladkorja…

Preberi več

Veganski marmorni kolač

Od vegilandija / december 5, 2017 / 0 Komentarjev

Marmorni kolač, imenovan tudi dvobarvni kolač, je puhasto pecivo iz svetlega in temnega testa. Zaznamuje ga gosta in polna struktura, ki se topi v ustih. Kolač so prvotno pripravljali v Avstriji, kmalu pa je pristal tudi na naših mizah. Pečemo ga ob različnih priložnostih. Božič, Novo leto, Miklavž…. Sestavine: 1 skodelica bučnega pireja 1 zrela…

Preberi več

Kosheri – Egiptovska jed

Od vegilandija / april 28, 2017 / 0 Komentarjev

Ste za kulinarično potovanje? Tokrat odhajamo v Egipt. Kushari oziroma Kashari je tipična egiptovska jed. Pripravljao jo že od 19.stoletja. Jed je “ponarodela” in je nastala iz mešanice različnih kultur, Italjanske, Indijske in Egiptovske. V Egiptu je Kosheri mogoče dobiti v vseh restaravracijah in je tipična jed delavskega razreda. Skozi čas se je razvilo več…

Preberi več

Kvinojine puhate kroglice

Od vegilandija / marec 22, 2017 / 0 Komentarjev

Kvinoja vsebuje obilo beljakovin ter vseh devet esencialnih aminokislin in vitamin B2, ki daje telesu energijo. Zakaj ne bi torej poskusili enostavnih energetskih kroglic. Za izdelavo boste potrebovali 10 minut, če odštejemo čas zmrzovanja. Sestavine: 1 skodelica kvinojinih napihjencev 1/2  skodelice arašidovega masla 2-3 žlice javorjevega sirupa 1 žlica drobljenih arašidov ekrat 1 žličke vanilije…

Preberi več

Veganska trdo kuhana jajca

Od vegilandija / marec 16, 2017 / 0 Komentarjev

Hranljiva veganska  jajčka imajo visoko vsebnost beljakovin in so narejeni iz samo 9 sestavin. Čas kuhanja je pol ure. Veganska jajčka lahko postrežete za zajtrk ali z njimi presenetite za veliko noč. Sestavine ( za 6 jajc) beljak:     2 zavoja 350g svilenega tufuja  250ml vode      5 žlici prehranski kvas      4 žlice agar…

Preberi več

Čokoladne skodelice

Od vegilandija / februar 17, 2017 / 0 Komentarjev

Idealen priboljšek, ko vam zapaše nekaj sladkega. Bela čokolada iz kokosovega masla in indijskih oreščkov se kar topi v ustih in obdaja mehko temno sredico. Sestavine: Za belo čokolado 1 skodelica surovega kakavovega masla 3 žlice indijski masla 4 žlice masla iz indijskih oreščkov 1 žlička vanilijevega ekstrakta ali v prahu polnilo 2 žlici indijski…

Preberi več

Naravna barvila za pirhe

Od vegilandija / februar 10, 2017 / 0 Komentarjev

Ustvarjanje z družino povezuje. Odlična priložnost je barvanje pirhov. Lahko barvamo naravna jajca, izdelujemo jajca iz stiropola ali celo barvamo lesena jajca.  Za obloženo velikonočno mizo ne sme manjkati pravih pisanih barvnih jajčk. Letos se namesto v trgovino odpravite na tržnico, kjer boste kupili vse potrebne sestavine za naravno barvanje jajc. Pirhi rožne barve: –…

Preberi več

Puhasti Veganski Buhtli

Od vegilandija / februar 9, 2017 / 0 Komentarjev

Veganski buhtli so odlična alternativa krofom. Recept vsebuje Psilium oz. indijski tropec, ki ima izvor v indiji  Semena oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabreknejo. Indijski trpotec  je zelo uporaben kulinariki, omenja pa ga tudi tradicionalna medicina. Indijski trpotec je zelo uporaben v kulinariki nasploh, saj…

Preberi več

Čokoladni veganski tartufi

Od vegilandija / februar 2, 2017 / 0 Komentarjev

Enostavni čokoladni tartuf, posuti s čokolado spominjajo na tartufe. Odlični so za darilo za Valentinovo, božič ali rojstni dan. Čokoladne tartufe podarite v steklenem kozarcu in svojim bližnjim polepšajte dan. Sestavine:   2 skodelici naribane temne čokolade 3/4 skodelice polnomastnega kokosovega mleka (smetano z vrha pločevinke) 3-4 žlici agavinega sirupa 1 čajna žlička ekstrakt čiste…

Preberi več

Presne Valentinove kroglice

Od vegilandija / februar 1, 2017 / 0 Komentarjev

Pravijo, da gre ljubezen skozi želodec, zagotovo je nekaj na tem. Obdarite svoje bližnje z odličnimi presnimi kroglicami. Eksperimentirate lahko z različnim sadjem npr. zmrzjene jagode, borovnice, mi smo delali z malinami. Sestavine Sadni nadev 3/2 skodelice indijskih oreščkov (prej namočenih) 1/4 skodelice vode 1/4 skodelice surovega kokosovega mleka 1/4 čajne žličke morske soli 2…

Preberi več