Jedi to go
Marsikdo si ne predstavlja življenja brez jogurta. Jogurt jemo za zajtrk, malico ali za večerjo. Še posebej je težko opustiti mleko in najti dobro alternativo. Bila sem presenečena nad veganskim jogurtom. Najtežje pri pripravi je čas, ko čakaš da bo jogurt narejen, vse drugo je le enostaven postopek. Veganski jogurti v trgovinah so dragi in…
Preberi več
Ko pomislimo na grško solato, se nam v misli prikradejo črne olive, paradižnik in pravo olivno olje. Za eno osebo potrebujemo: 150 g paradižnika 150 g kumar 150 g paprike 50 g čebule čajna žlička oljčnega olja, kis, sol 25 g tofuja Olive po želji (črne) origano (svež ali posušen) Zelenjavo skrbno operemo in osušimo.…
Preberi več
Ste tudi vi ljubitelji sladkega krompirja. Sladki krompir je namreč obogaten z vitamini A, B, C in D. Z enim srednje velikim sladkim krompirjem nadomestimo tretjino dnevne potrebe po omenjenih vitaminih, ki zelo ugodno vplivajo predvsem na imunski sistem. Zaradi sladkega okusa jedi naredi posebne. Sestavine (4-6 oseb): Velik sladek krompir pest špinače 100 g…
Preberi več
Zucchini sir (Sir iz bučk) Alternativa za sir, ki ne vsebuje alergenov. Sestavine: 1 skodelica bučk olupljenih in narezanih ¼ skodelice vode 1 žlica kokosovega olja (toplega!) 1 čajno žličko limoninega soka ¾ žličke agarja agar v prahu 1 žlica prehranskega kvasa (neobvezno) ⅓ žličke morske soli Pekač s peki papirjem Postopek:…
Preberi več
Humus je namaz iz čičerike z zelo dolgo zgodovino. Dokaze o izdelavi humusa so našli na stenah Egipčanskih grobnic. Stara ljudstva so dobro vedela, kar je dobro za telo in duha. Zakaj si torej ne bi še vi privoščili okusen humus? Sestavine: 500 g čičerike iz pločevinke (ali pa jo skuhamo sami) 1 srednje velika…
Preberi več