Prehrana

50 odtenkov sladkorjev

Od vegilandija / november 27, 2017 / 0 Komentarjev

Prihaja čas, ko bomo pogosteje posegali po sladkih jedeh. Kljub spremembi navad, si ljudje še vedno želimo v ustih okusiti sladkobo. Okus po sladkem je okus, ki nam je prirojen ,za razliko od drugih okusov, ki se jih moramo naučiti. Pred 2000 leti so se ljudje sladkali s figami in medom. Danes sta fige in…

Preberi več

Veganska martinova večerja

Od vegilandija / november 11, 2017 / 0 Komentarjev

Se spomnite časov, ko ste se zbrali pri družinski mizi in skupaj praznovali Martinovo. Tradicionalno martinovo predstavlja raco, sladko zelje in mlince. V naši družini smo si tradicijo prilagodili, martinovo je še vedno naš praznik z veganskimi jedmi. Martinovo je praznik, ki sega daleč v čas pred našim štetjem, čeprav je danes videti krščanski. V…

Preberi več

Kje vse se skriva vitamin C in kako vam pomaga pri zdravju

Od vegilandija / julij 8, 2017 / 0 Komentarjev

Ste vedeli, da utrujenost v veliki meri predstavlja nepravilna prehrana? Prehrana, ki je oropana vitaminov vam res da energetsko vrednost ne pa snovi, ki bi vašemu telesu pomagale pri premagovanju dnevnih izzivov. Zakaj vitamin C potrebujemo? Vitamin C ali sorbinska kislina je eden glavnih pobudnikov presnove v celici, povečujejo dejavnost kvasin, ki sodelujejo pri presnovi…

Preberi več

Zakaj bi morali jesti borovnice?

Od vegilandija / junij 22, 2017 / 0 Komentarjev

Po napornem dnevu vas v hladilniku čakajo vijolični drobni sadeži – borovnice. Zajamete jih polno žlico ali še bolje iz njih si pripravite pecivo, ki bo presenetilo vaše goste. Preprečujejo bolezni srca in ožilja Ena sama porcija borovnic vsebuje tolikšno količino antioksidantov, kot pet porcij korenja, jabolk, bučk ali brokolija. Študija, ki jo je obljavil…

Preberi več

Zakaj morate v vročih dneh jesti nektarine

Od vegilandija / junij 16, 2017 / 0 Komentarjev

Sadež, ki so ga začeli vzgajati na Kitajskem, v pogovornem jeziku imenovan kosmate breskve. Kakšna pa je dejanska razlika med kosmatimi breskvami (tj. nektarinami) ali nektarinami? Po superživilo ni potrebno na drugo celino saj jih imamo pred nosom. Nektarine imajo zelo malo kalorij Kmalu bo potrebno skočiti v kopalke, za fit postavo si privoščite nektarine.…

Preberi več

6 razlogov za veganstvo

Od vegilandija / junij 1, 2017 / 0 Komentarjev

Znanstveniki so dokazali, da veganska prehrana pomaga vzdrževati zdravo srce in ščiti pred sladkorno boleznijo tipa 2 in nekaterih vrst raka. Razlogov je več kot dovolj za spremembno načina prehranjevanja. Veganska prehrana je bolj hranljiva Hitro prehrano boste zamenjali z sadjem, zelenjavo, oreščki semeni. Ta živila prispevajo k večjemu dnevnemu vnosu nekaterih koristnih hranil. V…

Preberi več

7 mitov o hujšanju

Od vegilandija / maj 28, 2017 / 0 Komentarjev

Na spletu lahko zasledite veliko trditev in receptov za hitro izgubo kilogramov, pa veste katere trditve držijo in katere ne? Za uspešno hujšanje je potrebno vnesti manj kalorij Kalorija je  samo merilo energije. Vendar pa to ne pomeni, da imajo vsi viri kalorij enak učinek na vašo težo. Različne jedi gredo skozi različne presnovne poti in…

Preberi več

Mati vseh žit v boju proti sladkorni bolezni tipa 2

Od vegilandija / maj 25, 2017 / 0 Komentarjev

Starodavno južnoameriško žito, katerega zdravilne lastnosti so bile pozabljene. Prvič je bila gojena kot hrana pred 7.000 letih v Andih, Inki so jo imenovali “mati zrn” in verjeli da je sveta. Kvinoja velja za superhrano z visokimi hranilnimi vrednostmi. O kvinoji Kvinoja, botanično gledano ni zrno. Večina kvinoje pridelajo  v Boliviji in Peruju.  Kvinoja za…

Preberi več

Riž redi ali pomaga pri hujšanju?

Od vegilandija / maj 25, 2017 / 0 Komentarjev

Riž je eno od najbolj porabljenih zrn na svetu. Njegova glavna sestavina so ogljikovi hidrati, ki jih hitro povezujemo z debelostjo in pojavnostjo koničnih bolezni. Riž se pogosta znajte na dietnih jedilnikih. Torej, riž redi ali pomaga pri hujšanju?  Riževo zrno je sestavljeno iz treh plasti Riž je žitno zrno, ki  ga uporabljamo že več tisoč…

Preberi več

Moke brez glutena

Od vegilandija / maj 13, 2017 / 0 Komentarjev

Gluten je rastlinska beljakovina, ki jo vsebujejo pšenica, rž in ječmen, torej tudi večina vrst kruha in žit, ne pa tudi vsi predstavniki te velike družine. Glutena namreč ne vsebujejo divji riž, koruza, ajda, proso, amarant, kvinoja ter sojino in sončnično seme. Pšenična moka je resda glavni vir glutena, vendar obstaja vrsta izdelkov, ki utegnejo…

Preberi več