Predjedi
Pripravite si veganski Mozzarela sir iz samo šestih sestavin. Sestavine: 100 g Tofu 125 ml rastlinskega mleka 3 žlice tapiokine moke 1 žlica prehranskega kvasa 1 čajna žlička limoninega soka 1 čajna žlička česna Postopek: Zmešajte vse sestavine. Mešanico dajte v ponev in kuhajte ob stalnem mešanju okoli 5 do 10 minut, dokler se ne…
Preberi več
Zdrav kokosov veganski jogurt si lahko pripravite doma. Priprava vam bo vzela le nekaj minut, okus pa vas bo navdihnil. Potrebujete: Ohlajeno pločevinko koksovega mleka Veganski probiotik žlica javorjevega sirupa Sadje (po želji) Postopek: Iz ohlajenega mleka poberite smetano in ji dodajte javorjev sirup in probiotik po navodilih proizvajalca. Jogurt pustimo stati na sobni temperaturi čez noč…
Preberi več
Kaviar oz. Ikra je okusna zelenjavna pašteta. Rusi jo dodajajo hrani, tako kot mi npr. kečap. Dobiti jo je mogoče v steklenih kozarcih in je najbolj pogost dodatek. Dobra je na krekerjih ali domačem kruhu. Za pripravo boste potrebovali 10 minut. Sestavine: 1 korenje 2 čebuli pire enega česna (stisnemo česen) 3 bučke 1 skodelico…
Preberi več
Obožuješ namaze? Kaj pa veganskega tuninega- brez ribjega mesa? Poskusi odlično alternativo tuninemu namazu. Mehka struktura in božanski okus te bosta prepričala. Sestavine: 1 pločevinka čičerike 1/4 skodelice veganske majoneze 1 žlicat gorčice 1½ žlice nastrganih kislih kumaric 1 steblo nasekljane zelene 2 žlici mlete čebule ½ žličke sveže mletega črnega…
Preberi več
Klobase chorizo so začeli delati v 17. stoletju. Danes jih izdelujejo tudi v nekaterih fr. pokrajinah in Mehiki , kjer jo začinijo še s čilijem (menda poznajo kar 124 vrst teh klobas!). Sestavine: 1 skodelica kuhanega rdečega fižola 2 jedilni žlici žajbla 2 jedilni žlici mletega čilija 2 jedilni žlici sladke paprike 2 jedilni žlici…
Preberi več
Sestavine: – 170g nesladkanega nastrganega kokosa (lahko tudi kokosov čips) – 20g orehov ali katerih koli drugih oreščkov – ščepec stevie – par kapljic vanilijeve arome – ščepec soli (sol je naravni ojačevalec okusa) – 40g deviškega kokosovega olja (nujno za aromo! te sestavine ne zamenjuj s kokosovo mastjo) Postopek: Vse sestavine zmeljemo v blenderju (približno 10-20…
Preberi več
Sestavine: 1 in ¾ merice sojinega ali mandljevega mleka ¼ merice tapiokine moke ¼ merice kokosovega olja ¼ skodelice jedilnega kvasa v kosmičih 1 žlička miso paste 1 žlička paradižnikove mezge 2 žlički surovega jabolčnega kisa 1 čajna žlička fine morske soli ½ žličke suhega mletih gorčičnih semen ½ žličke čebule v prahu Priprava Zmešamo…
Preberi več
Se še spomnite pregovora zjutraj jej kot kralj, popoldne kot meščan in zvečer kot berač? Z dobrim zajtrkom boste lažje prebrodili vse izzive, ki vam jih bo prinesel dan. Sestavine: 2 srednje velika ohrovtova lista 1 velik korenček, olupljen in narezan na kose 1 pločevinka čičerike 1/4 skodelice svežega peteršilja 1 večja čebula 2 žlici…
Preberi več
Kot je težko prvič voziti kolo so težki koraki veganstva potem pa vam postane samoumevno in o podrobnostih ne razmišljate več. Šli boste čez takšne in drugačne ovire, vendar nagrada bo odtehtala vse. Začeli boste uživati v hrani polni okusov ob tem pa boste veliko naredili za okolje in svoje telo. 1. Vegansko razumite kot…
Preberi več
Še vedno obstajajo presodki do vegeterijancev, na površje pridejo ob družinskih srečanjih, ker je zagotovo eno izmed vprašanj »zakaj« in »kaj sploh ješ potem?«, kar je lahko svojevrsten izziv. Da boste lažje preživeli najdaljšo noč v letu ali družinska srečanja iz drugih razlogov smo vam pripravili nekaj trikov s katerimi bodo srečanja prijetnejša. Sprejmite povabilo…
Preberi več