Namaz iz sušenega paradižnika in belega fižola

NAMAZ IZ SUSENEGA paradiznika

Sestavine:

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 velika sesekljana čebula
  • 2 stroka mletega česna ali dobro stisnjenega
  • 1 skodelica belega fižola
  • ¼ skodelice sušenih paradižikov
  • Sok ½ limone
  • 2 do 3 žlice nasekljanega svežega peteršilja
  • ¼ žličke posušenega timijana
  • Sol in sveže mlet poper po okusu

Postopek:

Segrejte olje v ponvi. Dodajte čebulo in pražite na zmernem ognju. Dodajte česen in dodatno prepražite, dokler čebula ne dobi rjave barve.

Združite čebulo in preostale sestavine, razen soli in popra v posodi multipraktiku in zmešajte dokler ni popolnoma gladka. Po potrebi dodajte 2 žlici vode..

Na koncu začinite s soljo in poprom.

Postrezite s polnozrnatimi kruhki.