Pečen krompir z zelenjavo

peCen-krompir-z-zelenjavo

Krompir lahko pripravite na različne načine. Ste že razmišljali o krompirju z zelenjavo? Če še ne, to morate poizkusiti. Gomolj krompirja je osvojil svet.

Sestavine:

  • Por ali čebula
  • Ghee
  • Kurkuma
  • chilli
  • Sezam
  • Stročji fižol zelen
  • Kumina (v prahu)
  • Koriander (svež)
  • Himalajska sol
  • Lovorjev list
  • Muškatni orešček (v prahu)
  • krompir

Priprava:

V ponev damo nekaj sezamovih semen ki jih na suho prepražimo, da zadiši. Dodamo nekaj ghee-ja in suhe začimbe (kurkumo, muškatni orešček, chilli, kumina, lovorjev list) malo prepražimo nato dodamo mokre sestavine (čebula in/ali por) vse prepražimo nato dodamo krompir in ga pečemo da je pečen do polovice, dodamo še narezan stročji fižol. Vmes dodajamo ghee, če ga je premalo. Proti koncu dodamo še svež koriander in postrežemo.

  • Recept mi je všeč
5
Sending
User Review
0 (0 votes)

Komentiraj