Rižota s šparglji VegiLandija

rizota-s-sparglji

sestavine:

30 divjih špargljev (ali gojenih, čeprav so divji boljši in bolj zdravi)

1 rumena paprika

½ čebule

2 stroka česna

kokosovo mleko (lahko tudi mandljevo ali sojino)

mleti koriander

mleta kumina

mleti beli poper

himalajska sol

mleta kurkuma

kokosovo maslo

Postopek:

Na kokosovem maslu najprej prepražimo suhe začimbe potem dodamo česnov pire, čebulo in nasekljano papriko, ko vse skupaj prepražimo dodamo na kolobarčke narezane šparglje in skodelico riža ter ga zalijemo z dvema skodelicama vode. Se skupaj kuhamo da voda povre in potem dodamo še kokosovo mleko. Premešamo in po okusu solimo. Jed je pripravljena.

  • Članek mi je všeč
5
Sending
User Review
0 (0 votes)