Sestavine (za 4 osebe) :
Za 4 osebe:
- 1 srednje velik por z zelenjem vred
- 1 majhna glava cvetače
- 2 majhna krompirčka
- 1 l vode
- Sol
- 1 strok česna
- 50 g oluščenih konopljinih semen
- 1 jž olivnega olja
- 1 manjša pest peteršiljevih lističev
Postopek:
Por očistimo in narežemo na kolesca.
Cvetačo razdelimo na cvetke in jo operemo.
Krompir olupimo in narežemo na kocke.
Zelenjavo stresemo v globoko posodo, prilijemo vodo, in kuhamo približno petnajst minut, da se krompir in cvetača zmehčata.
Posolimo, dodamo česen in polovico konopljinih semen ter vse skupaj na hitro zmeljemo z mešalnikom. Ko je že skoraj gladko zmleto, dodamo še peteršilj in žlico olivnega olja in še enkrat zmeljemo.
Naložimo na krožnike in posujemo s preostalimi konopljinimi semeni.