Veganski štruklji z drobnjakom

Veganski struklji

Sestavine (za 4 osebe)

  • 200g tufuja
  • drobnjak
  • 1 dcl sojinega jogurta
  • ščep kurkume
  • 1 žlička koruznega škroba
  • vlečeno testo

Postopek:

Na zelo drobno nadrobimo tufu, mu dodamo kurkumo, sojin jogurt, ščep koruznega škroba in drobnjaka.

Vlečeno testo pripravimo po tem receptu ali pa uporabimo kupljenega.

V primeru kupljenega testa, za en štrukelj uporabite dvojno plast testa.
Testo pomažemo za nadevom.

Pripravimo si prtič ga posujemo z drobtinami in nanj položimo štrukelj, zavijemo in povežemo ter kuhamo v rahlo slanem kropu pol ure.

Postrežemo zabeljene z drobtinami.

 

vir: Prirejeno po https://veganskigurman.wordpress.com