Veganski žepki iz sladkega krompirja

Veganski-zepki-iz-sladkega-krompirja

Ste tudi vi ljubitelji sladkega krompirja. Sladki krompir je namreč obogaten z vitamini A, B, C in D. Z enim srednje velikim sladkim krompirjem nadomestimo tretjino dnevne potrebe po omenjenih vitaminih, ki zelo ugodno vplivajo predvsem na imunski sistem. Zaradi sladkega okusa jedi naredi posebne.

Sestavine (4-6 oseb):

  • Velik sladek krompir
  • pest špinače
  • 100 g tofuja – narezanega na palčke (po želji)

Sladek krompir kuhajte v vodi 10 minut, nato ga pretlačite (kot bi delali pire krompir)

Med tem na ponvi opecite tofu in skuhajte špinačo

Krompir, tofu in špinačo zmešajte skupaj

Na ponvi opecite tortilijo in jo nadevajte s krompirjem, tofujem in špinačo. Postrezite.

Dober tek 🙂

  • Recept mi je všeč
5
Sending
User Review
0 (0 votes)