Sestavine:
- 6 krompirjev
- 1 čebula
- 1 Strok česna
- 100 g mletega sojinega mesa
- 1 korenje
- 2 jajci
- 1 kisla smetana
- Sol
- Poper
- kurkuma
Postopek:
Krompir olupimo in narežemo na kolobarčke in ga skuhamo.
Skuhamo sojino meso in ga odcedimo. Na kokosovem maslu prepražimo suhe začimbe, da zadišijo in dodamo nasekljano čebulo ter česen. Vse skupaj pražimo 3 minute in dodamo naribano korenje. Vse podušimo še za 5 minut.
Skuhane kolobarčke damo na pekač čez njih našo maso z sojinim mesom in potem še eno plast krompirja. Vse skupaj enakomerno prelijemo s stepenim jajcem in vmešano kislo smetano.
Pečico segrejemo na 200 stopinj in v njo damo pekač z musako za 20 minut.