Sestavine
Postopek
Testo: Moko, sol in maslo zmešamo z dodano vodo. Testo gnetemo, da postane kompaktno in krhko. Testo naj na hladnem počiva vsaj 30 minut, nato ga razvaljamo in položimo v namazan pekač.Pečemo ga v pečici na 180°C 10 do 15 minut.
Zelenjavni nadev: Medtem pripravimo nadev. V segreti ponvi na olju dušimo zelenjavo (cvetača, korenje, paprika, hokaido buča, paradižnik)10 minut. Kislo smetano zmešamo z olivnim oljem, z razžvrkljanim jajcem ter zeliščno soljo. Dušeno zelenjavo dodamo na testo, preko pa polijemo kislo smetano. V pečici pečemo na 200°C približno 30 minut.