Sestavine:
- 200 g mandljev
- 100 g kokosove moke
- 1 limona
- 2 jž agavinega sirupa
- 3 jž stopljenega kokosovega olja
- žlička kurkume (dodano zaradi barve, lahko izpustiš)
Priprava:
mandlje zmelji v fino moko
uporabi celo limono – dobro jo operi (uporabi sodo bikarbono) in nastrgaj lupinico, stisni sok in oboje skupaj s pulpo dodaj k mandljevi moki
dodaj stopljeno kokosovo olje, agavo, kokosovo moko in po želji kurkumo
premešaj v mešalniku
oblikuj kroglice
postavi v hladilnik za pol ure in postrezi
hrani v hladilniku.