Sestavine (za 4 osebe)
- 200g tufuja
- drobnjak
- 1 dcl sojinega jogurta
- ščep kurkume
- 1 žlička koruznega škroba
- vlečeno testo
Postopek:
Na zelo drobno nadrobimo tufu, mu dodamo kurkumo, sojin jogurt, ščep koruznega škroba in drobnjaka.
Vlečeno testo pripravimo po tem receptu ali pa uporabimo kupljenega.
V primeru kupljenega testa, za en štrukelj uporabite dvojno plast testa.
Testo pomažemo za nadevom.
Pripravimo si prtič ga posujemo z drobtinami in nanj položimo štrukelj, zavijemo in povežemo ter kuhamo v rahlo slanem kropu pol ure.
Postrežemo zabeljene z drobtinami.
vir: Prirejeno po https://veganskigurman.wordpress.com