Juhe
Sestavine (za 4 osebe) : Za 4 osebe: 1 srednje velik por z zelenjem vred 1 majhna glava cvetače 2 majhna krompirčka 1 l vode Sol 1 strok česna 50 g oluščenih konopljinih semen 1 jž olivnega olja 1 manjša pest peteršiljevih lističev Postopek: Por očistimo in narežemo na kolesca. Cvetačo razdelimo na cvetke in…
Preberi več
Sestavine (4-6 oseb) : 1,5 kg hokaido buč 2 srednje veliki čebuli 1 liter vode 0,5 – 1 liter ovsenega mleka (oz. nadomestiti z vodo) sončnično olje sol, poper, muškatni orešček Postopek: Hokaido bučo operemo, izrežemo morebitne nečistoče (ne lupiti). Z žlico odstranimo semena. Hokaido bučo narežemo na večje kocke. Sesekljamo čebulo. Čebulo popražimo na…
Preberi več
Sestavine (za 4 osebe): 600g hokaido buče pol avokada eno steblo zelene četrtina skodelice rozin 1 jž currya 1 jž kumine 7dl vode Postopek: Manjšo hokkaido bučo olupimo, odstranimo peščišče in razrežemo na srednje velike koščke. Polovico avokada olupimo, nato vse sestavine premešamo v blenderju pri visoki hitrosti, da dobimo gladko kremno juho. *Juho lahko…
Preberi več
Sestavine (za 4 osebe): 2 kumari 2 avokada 3 čebule 2 stroka česna 1 l zelenjavne osnove 1 jž limoninega soka 250 g jogurta sol kajenski poper 250 ml pinjenca mleta orientalska kumina 1 šop redkvic Postopek: Kumari operemo , olupimo in po dolžini prepolovimo. Odstranimo semena ter narežemo meso. Avokado prerežemo na pol, odstranimi…
Preberi več
Če komu, potem gre zaupati Špancem ko gre za hrano primerno za vroče poletne dni. Ob vročih dneh se vsi štedilnika poskušamo izogniti. Gaspačo juha pa ne potrebuje kuhanja. Sestavine: 1 strok česna 9 jušnih žlic oljčnega olja 1 kumara 2 rdeči papriki ½ čebule 75 dcl paradižnikovega soka 1 ščepec soli in ščepec črnega…
Preberi več