Pripravite si veganski Mozzarela sir iz samo šestih sestavin.
Sestavine:
- 100 g Tofu
- 125 ml rastlinskega mleka
- 3 žlice tapiokine moke
- 1 žlica prehranskega kvasa
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1 čajna žlička česna
Postopek:
Zmešajte vse sestavine.
Mešanico dajte v ponev in kuhajte ob stalnem mešanju okoli 5 do 10 minut, dokler se ne zgosti.
Premaknite v skledo in pustite, da se ohladi. Nato z roko ali žlico oblikujte kroglice. Kroglice dajte v slanico (pol žličke soli za 250 ml vode). V posodi s slanico je užitna 4-5 dni.