1. Zdravstvene Prednosti

Vegetarijanska prehrana je pogosto bogata s sadjem, zelenjavo, stročnicami, oreščki in semeni, kar prispeva k zmanjšanju tveganja za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen tipa 2 in nekatere vrste raka. Študije so pokazale, da imajo vegetarijanci nižji krvni tlak, nižji holesterol in manjšo telesno težo v primerjavi z ljudmi, ki uživajo meso .

2. Zmanjšanje Okoljskega Odtisa

Mesna industrija močno vpliva na okolje, saj je odgovorna za visoke izpuste toplogrednih plinov, porabo vode in krčenje gozdov. Prehod na vegetarijansko prehrano lahko bistveno zmanjša vaš ogljični odtis in pomaga pri ohranjanju naravnih virov .

3. Etični Razlogi

Za mnoge ljudi je vegetarijanstvo etična izbira, ki temelji na prepričanju, da je neetično izkoriščati in ubijati živali za prehrano. Mnoge živali, ki so namenjene za prehrano, živijo v nehumanih razmerah in so podvržene trpljenju. Z izbiro vegetarijanstva se lahko zavzamete za bolj humane pogoje za živali .

4. Zmanjšanje Tveganja za Hrano Povezane Bolezni

Mesni izdelki so lahko vir številnih bolezni, kot so salmonela, E. coli in listerija, ki se lahko prenašajo z okuženo hrano. Vegetarijanska prehrana zmanjšuje tveganje za okužbo s temi boleznimi, saj temelji na rastlinskih živilih, ki imajo manjšo možnost kontaminacije .

5. Podpora Trajnostnemu Kmetijstvu

Zmanjšanje porabe mesa podpira trajnostne kmetijske prakse, ki so prijaznejše do okolja in omogočajo boljšo uporabo zemljišč. Rastlinska prehrana zahteva manj zemlje, vode in energije v primerjavi z živinorejo .

6. Raznolika in Hranljiva Prehrana

Vegetarijanstvo spodbuja raziskovanje novih živil in okusov, kar lahko vodi do bolj raznolike in hranljive prehrane. Rastlinska prehrana vključuje širok spekter hranil, ki so ključna za zdravje, kot so vlaknine, vitamini in minerali, ki jih je v živalskih izdelkih manj .

7. Zmanjšanje Svetovnega Lakote

Velik delež pridelanih rastlin se uporablja za krmo živali, kar zmanjšuje razpoložljivost hrane za ljudi. Prehod na rastlinsko prehrano lahko prispeva k boljši porazdelitvi hrane in zmanjša svetovno lakoto, saj je proizvodnja rastlinske hrane bolj učinkovita .

8. Podpora Lokalnemu Gospodarstvu

Vegetarijanska prehrana pogosto spodbuja nakup lokalno pridelane hrane, kar podpira lokalne kmete in zmanjšuje odvisnost od globalnih dobavnih verig. To prispeva k razvoju lokalnega gospodarstva in spodbuja trajnostne prakse .

9. Izboljšanje Mentalnega Zdravja

Raziskave kažejo, da vegetarijanska prehrana lahko pozitivno vpliva na mentalno zdravje, saj je povezana z manjšim tveganjem za depresijo in anksioznost. Rastlinska hrana je bogata z antioksidanti, ki prispevajo k boljšemu delovanju možganov .

10. Spoznanje Vpliva Svojih Odločitev

Vegetarijanstvo spodbuja zavedanje o vplivu naših prehranjevalnih navad na svet okoli nas. Sprejemanje odgovornosti za svoje odločitve in izbira bolj etičnega in trajnostnega življenjskega sloga lahko prispeva k boljši prihodnosti za nas in prihodnje generacije .

Vegetarijanstvo ni le prehranski trend, temveč način življenja, ki prinaša številne koristi za zdravje, okolje in družbo. Razmislite o vključitvi več rastlinske hrane v svojo prehrano in odkrijte, kako lahko pozitivno vplivate na svet okoli sebe.

Viri

1. Harvard T.H. Chan School of Public Health. “Vegetarian Diets: Advantages for Health.” Harvard Health .

The post 10 Razlogov za Vegetarijanstvo appeared first on VegiLandija.

KAKŠNI SO ZNAKI ZAMAŠČENOSTI JETER?

S težavo zamaščenih jeter se srečuje 10 – 20 % prebivalstva v starosti med 40 in 60 let. Največ težav imajo Američani in Evropejci.

Ozdravljiva zamaščenost jeter lahko hitro postane velik problem. Virusi poškodujejo jetra in če okužba ni zdravljenja, pride do brazgotinjenja in razvoja ciroze. Pogost vzrok za razvoj ciroze pa je ravno nealkoholna jeter. Večina obolelih za zamaščenimi jetri tega ne ve, zato ker znaki niso specifični. Pogosto se pojavi utrujenost ali nelagodje v trebuhu. Jetra se pri fizični aktivnosti nekoliko povečajo, kar je mogoče ugotoviti pri ultrazvoku. Simptomi se kažejo tudi kot slab apetit, izguba teže in zmedenost.

SIMPTOMI CIROZE JETER

Ciroza jeter se zaradi virusov, ki vsakodnevno napadajo naše telo lahko razvije iz zamaščenosti jeter. Simptome ciroze so veliko bolj izraziti, kot simptomi zamaščenih jeter:

• Povečan in s tekočino napolnjen trebuh
• zlatenica kože in porumenelost oči
• zmedenost
• krvavitve

ZAKAJ PRIDE DO ZAMAŠČENOSTI JETER?

Včasih je veljalo, da sta zamaščenost jeter in ciroza tesno povezana z alkoholizmom, vendar danes ni več nujno tako. Zamaščenost jeter ni nujno pogojena s preveč mastno hrano, včasih je vzrok v presladki ali preslani hrani, ki nase veže molekule maščobe. Jetra ne uspejo dovolj hitro predelati presežka maščobe, zato se začne nalagati v jetrih. Poleg alkohola in pretiranega uživanja sladic so vzroki zamaščenosti jeter tudi:

• debelost
• hiperlipidemijo ali visoko vsebnostj maščob v krvi
• diabetes
• genetsko dedovanje
• hitro hujšanje
• neželeni učinek nekaterih zdravil, vključno z aspirinom.

ZDRAVLJENJE ZAMAŠČENIH JETER

Zamaščena jetra ni mogoče kirurško pozdraviti. Namesto posega vam bo zdravnik predlagal zmanjšanje dejavnikov tveganja. Če trpite za zamaščenimi jetri spremenite način življenja:

• Prenehajte z uživanjem alkoholnih pijač
• Zmanjšajte vnos sladkorja in nasičenih maščob
• Shujšajte

Če imate zamaščenost jeter zaradi debelosti ali nezdravih prehranjevalnih navad, vam bo zdravnik predlagal telesno aktivnost. Vsekakor se morate izogibati živilom, ki vsebujejo maščobo in živilom z visoko vsebnostjo sladkorja. Raje posezite po svežem sadju in zelenjavi.

Zavedati se morate, da zamaščena jetra lahko vodijo do ciroze jeter. Ciroza jeter poveča tveganje za odpoved jeter. S tem se smrtnost poveča. Stopnja preživetja pri odpovedi jeter je dve leti.

PREPREČEVANJE ZAMAŠČENOSTI JETER

Zamaščenost jeter je opozorilni znak, da morate korenito spremeniti vaše vsakdanje navade. Velja napačno mišljene, da se po jetrni dieti lahko vrnete nazaj v rutino. To je opozorilni znak vašega telesa, ki ga ne smete preslišati. V svoje življenje vključite več gibanja in se izogibajte sladkarijam, ki niso dobre za nikogar, še posebej ne za bolnika, ki je prebolel zamaščenost jeter.

Avtor: Tanja Sivec

The post Kako pozdraviti zamaščena jetra appeared first on VegiLandija.

Stres povzroča prezgodnje staranje

Visoka raven kortizola povzroča hitrejše staranje in izgorevanje nadledvičnih žlez. Ljudje z višjim tveganjem so mladi starši, študenti, negovalci, medicinske sestre in družinski člani invalidov. Alternativna medicina se zanaša na uporabo rastlin in njihove zdravilne sposobnosti. Adaptogeni so edinstvene rastline, ki pomagajo uravnotežiti, obnoviti in zaščititi telo. Prvi je adoptogena zelišča proučeval ruski znanstvenik N.V.LAZAROV že leta 1947. Kasneje so znanstveniki potrdili pozitivne učinke zelišč na stres. Nekatera zelišča povečajo strpnost do stresa.

Ginseng lajša stres in preprečuje staranje

Ginseng pripomore k notranjemu miru in izboljšuje delovni spomin. Študija leta 2003 je pokazala da ginseng zmanjša nadledvične žleze, raven glukoze v krvi, trigliceride, kreatin-kinazo (encim, ki kaže na poškodbe, ki jih povroča stres) in serumski kortikosteron (drugi stresni hormon). Ginseng ima znatne anti-stresne lastnosti in se uspešno uporablja za zdravljenje stresa. Posamezniki poročajo, da jim jemanje Ginsenga izboljša počutje in tako se dnevno lažje spopadajo s stresom. Ginseng je pogosto vključen v jutranju rutino borznih posrednikov.

Bazilika že vrsto let sestavni del ajurvedske medicine

Bazilika se uporablja za zdravljenje različnih bolezni, kot o okužbe, kožne bolezni, jetrne motnje, prehlad in kašelj, zvišanje telesne temperature in protistrup za pik kače ali škorpijona.

V zadnjih letih so raziskovalci po vsem svetu raziskovali vpliv bazilike na telo. Študije leta 2015 so potrdile pozitivne učinke bazilike za preprečevanje stresa. Eden izmed razlogov zaradi katerih je bazilka učinovita pri premagovanju stresnih situacij je prisotnost fitokemičnih spojin, ki nižajo koncentracijo kortikosterona v krvi. Bazilika pripomore k preprečevanju ponovnih razjed želodca, ki jih povzroča stres.  Bazilika pripomore k znižanju krvnega tlaka, pobijanju določenih glivic in virusnih okužb, zaščiti jeter in izboljašnju imunskega sistema. Bazilika celo zmanjša odzivnost na bolečino.

Melisin čaj za blažitev depresije

V zdravilstvu meliso uporabljajo že dva tisoč let. Melisin čaj je znan po tem, da pomirja in pomaga pri depresiji, stresu, nespečnosti, migreni in še marsičem. Ima protivirusen učinek in odpravlja alergije. Vroč čaj spodbuja potenje, zato zbija vročino in zdravi prehlad, kašelj in podobne nevšečnosti. Melisin čaj je najbolj zdrav, ko je pripravljen iz svežih melisinih listov. Do dve žlički teh listov prelijte s skodelico vrele vode in pustite stati 10 minut.

Ingver pomirja razdražen želodec

Ingver pomirja želodec, ki je zagotovo vznemirjen, kadar ste pod stresom. Med drugim deluje tudi kot stimulans in tako zmanjšuje kronično utrujenost ter stres. Ingver spodbuja delovanje imunskega sistema. Ob prehladu ali preventivno si v zimskih dneh privoščite skodelico ingverjevega čaja.

Hmelj

Hmelj spodbuja spanec in vas sprošča. Ena izmed možnosti je hmeljev čaj ali pa kapsule hmelja. Hmelj ni pripročljivo jemati zjutraj saj lahko povzroči utrujenost skozi dan. Vzemite ga zvečer po napornem in stresnem dnevu. Spali boste kot dojenček.

The post Rastline, ki pripomorejo k premagovanju stresa appeared first on VegiLandija.

Kaj je glikemični indeks in zakaj je pomemben?

Sladila z nižjim glikemičnim indeksom niso vedno varna živila. Glikemični indeks je vrednost, ki pove, kako hitro se hrana oziroma sladilo razgradi v čisto glukozo in se vrska v kri. S poznavanjem teh vrednosti lahko ocenimo, kako hitro bo živilo dvignilo raven glukoze v krvi. Znano je, da dolotrajno uživanje živil, ki v kratkem času povečajo raven glukoze v krvi, povezujejo z diabetesom, debelostjo in hiperaktivnotjo.

Preprečite hitro povečevanje ravni sladkorja v krvi

Četudi uživamo živila z visokim glikemičnim indeksom, lahko njihovo delovanje upočasnimo z začimbami. Najboljši začimbi, ki upočasnita delovanje, sta ingver in kurkuma. Z njuno pomočjo bo presnova v želodcu stekla hitreje, vsrkavanje sladkorje pa bo potekalo počasneje.To je razlog več, da morata ingver in kurkumo  postati začimba stalnica pri kuhanju.

Katere vrste sladkorjev poznamo?

Navadni sladkorji

Glavna sestavina sladkorjev so ogljikovi hidrati in zelo malo vitalnih snovi. Osnovne sestavine, kot so sladkorni trst, sladkorna pesa, sadje, žita, močno predelajo, da se iz njih izločijo sladkorji. Kalorična vrednost je zelo visoka. V povprečju 400kcal/100 g sladkorja. V skupino navadnih sladkorjev sodijo:

• saharoza (beli sladkor, rjavi sladkor)

Beli in obarvani rjavi sladkor pridobivajo iz sladkornega trsta ali pese. Rafiracija povzroči, da v sladkorju postane malo koristnih snovi. Pravi rjavi sladkor pridobivajo iz rafiniranjem sladkornega trsta. Manjši kot so sladkorčki bolj je sladkor lepljiv.

• glukoza
• dekstroza
• fruktuza

Pridobivajo ga iz koruznega sirupa. Ime naj vas ne zavede, saj fruktoza ni zdravo sladilo. Povezano je z debelostjo in srčno- žilnimi boleznimi.

• laktoza (mlečni sladkorji)
• malotza (farmentiran ječmen pri proizvodnji piva)
• galaktoza

Kokosov sladkor pridobivajo iz kokosovih cvetov. Ima značilen okus po karameli, poleg niklja, cinka in železa ima tudi veliko kalija. Na voljo je v različnih oblikah (kocke, sirupi in zrnata oblika).

Alkoholni sladkorji

V naravi jih najdemo v rastlaniah in žitih. Telo jih težje prebavi in njihov izkoristek je precej nižji kot pri navadnih sladkorjih. Med alkoholne sladkorje sodjo:

• sorbitol
• ksilitol
• manitol
• eritrol
• izomalt
• lakititol
• glicerol

Alkoholne sladkorje pridobivajo iz drevesne skorje breze ali bukve, koruze ali pšeničnega škroba. Alkoholni sladkorji so primerni za diabetike, saj ne povzročajo porasta glukoze v krvi. V kri se vsrkajo počasi in popolnoma. Dodajajo ga tudi žvečilkam, ker ohranja naravno ravnovesje ustne votline.

Kalorična naravna sladila

To so sladila, ki so izdelana z minimalno predelavo osnovnih surovin, zato poleg sladkorjev vsebujejo tudi številne minerale, vitamine, antioksidante, vlaknine itd… Med kalorična naravna sladila uvrščamo dobro poznan javorjev sirup in med. Čeprav imajo kalorična naravna sladila nižji glikemični indeks, z njimi ne gre pretiravati. Med kalorična naravna sladila spadajo tudi kokosov sladkor, zgoščeni jabolčni sok…

Modificirana sladila

Za modificirana sladila je značilno, da imajo visok glikemični indeks. Izdelujejo jih iz škroba, ob pomoči encimov. V to skupino sladkorjev spadajo kofruktozni koruzni sirup, sladkor v karamelu in invertni sladkor.

Umetna sladila

njihov glikemični indeks je 0. Mednje uvrščamo aspartam, saharin, ciklamat, tavmatin …Nimajo hranilne vrednosti ali pa je ta zelo majhna. Čeprav naj bi bila tovrstna sladila koristna v primeru hujšanja, diabetesa ali zobne gnilobe, imajo tudi nekatere nezaželjene učinke.

The post 50 odtenkov sladkorjev appeared first on VegiLandija.

Martinovo je praznik, ki sega daleč v čas pred našim štetjem, čeprav je danes videti krščanski. V jesenskih praznovanjih so se naši poganski predniki zahvaljevali bogovom za dobro letino in jih hkrati prosili za ponovitev obilja v prihodnjem letu. Zaradi splošne priljubljenosti cerkev med pokristjanjevanjem praznika ni odpravila, ampak ga je zaznamovala z znanim in med ljudmi čaščenim svetnikom, svetim Martinom, krščanskim škofom, rojenim v začetku četrtega stoletja na ozemlju današnje Madžarske. Oče svetega Martina je bil rimski vojak v času Rimskega imperija. Ko je bil Martin še otrok, se je družina zaradi očetove službe preselila na ozemlje sedanje Italije, Martin pa je tam spoznal krščansko vero. Čeprav je po očetovi tradiciji postal rimski vojak, ki naj bi služil vojaško obveznost v Franciji, se je posvetil življenju za reveže. Someščani so ga proti njegovi volji izvolili za škofa v Toursu.

Martinovo pravzaprav samo pri nas in na sosednjem Hrvaškem slovi kot praznik vina, v drugih evropskih državah pa ta dan praznujejo z drugačnimi običaji.

V Nemčiji so na primer značilni Martinovi sprevodi in procesije z lučkami, kjer otroci v rokah nosijo papirnate lanterne in lampijončke. Otroci običajno v vrtcih in šolah izdelujejo lanterne, v katere vstavijo svečke in se tako sprehodijo v procesiji v čast sv. Martinu. Ob tem pojejo pesmi, navadno pa je v procesijo vključen tudi človek na belem konju, ki predstavlja sv. Martina in nosi dolg rdeč plašč.

Ponekod drugod so znani obhodi otrok, ki si s petjem prislužijo darove, v nekaterih alpskih deželah pa kurijo tako imenovane Martinove kresove.

Ideja za martinovo jed:

• VEGANSKI MLINCI
• DUŠENO ZELJE Z ROZINAMI
• VEGETARIJANSKA PEČENKA

The post Veganska martinova večerja appeared first on VegiLandija.

Zakaj vitamin C potrebujemo?

Vitamin C ali sorbinska kislina je eden glavnih pobudnikov presnove v celici, povečujejo dejavnost kvasin, ki sodelujejo pri presnovi in je zato nujen za zdravje. Pomanjkanje vitamina C se kaže v utrujenosti, pomanjkanju teka, krvavitvi iz sluznic, krvavitvah in vnetjih zobnih dlesni, v nagnjenosti k nalezljivim boleznim. Pomanjkanje vitamina C ovira tudi rast. S poskusi so dokazali, da je presnova holesterola počasnejša, če ni dovolj vitamina C. Posledica časne razgradnje holesterola pa je zamaščenost žil.

Vitamin C pomaga telesu v boju proti okužbam, še posebej je priporočljivo, da ga dodajamo pri vročinski stanjih. Pri vročini so že v starih časih kot zdravilo uporabljali limonado, malinovec ali brusnice.

Brstični OHROVT ima več vitamina C kot limone

Zmotno velja prepričanje, da ima C vitamina največ limona, pa temu ni tako. Največ, kar 118 tisočink grama ga boste zaužili s 100 g brstičnega ohrovta.

ohrovt in cvetača 71 tisočink grama

jagode                    49 tisočink grama

limone                   45 tisočink grama

mandarine            31 tisočink grama

zelje                        25- 66 tisočink grama

solata                    10 tisočink grama

sladke paprike    100- 400 tisočink grama

Količina vitamina C v živilih ni konstantna

Količina vitamina se spreminja. Vročina in dolgo ležanje na zraku uničujete vitamin C. Škodoje pa tudi dotik s kovino (še posebej kuhanje v kovinski posodi). Če hočemo ohraniti čimveč vitamin C zelenjavo čim manj kuhajmo, če pa to že delamo uporabljajmo lonec na pritisk, da je kuhanje čimprej kočano.

Rezanje na drobno ali sekljanje škoduje zelenjavi, ker ima zrak lažji dostop do vitamina C in ga poškoduje.

The post Kje vse se skriva vitamin C in kako vam pomaga pri zdravju appeared first on VegiLandija.

Preprečujejo bolezni srca in ožilja

Ena sama porcija borovnic vsebuje tolikšno količino antioksidantov, kot pet porcij korenja, jabolk, bučk ali brokolija. Študija, ki jo je obljavil časopis Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da imajo tisti, ki si dnevno privoščijo skledo borovnic, višjo raven antioksidantov v krvi. To ima pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni, raka (predvsem raka dojke), degenerativnih bolezni oči (rumena pega, očesna mrena) in starostne onemoglosti.

Borovnice niso obremenjene s škropiti in imajo nizko kalorično vrednost

Gozdne borovnice so ena izmed redkih vrst sadja, ki ni obremenjena s škropivi, poleg tega pa v celoti dozorijo naravno in v zavetju čistega gozda. Borovnice so bogate s pektinom, vitamini A, B in C ter železom in magnezijem. Poleg tega vsebujejo čreslovino tanin, ki preprečuje vnetja. 100 g borovnic ima približno 40 kcal oziroma 170 KJ.

Odpravljajo težave s prebavo

Sveže borovnice posušite in iz njih po potrebi skuhajte čaj iz borovnic.

Izboljšujejo imunski sistem

Borovnice krepijo imunski sistem in varujejo celice pred bakterijami, zato uživanje borovnic preprečuje prehlade ter zmanjšuje možnosti infekcij in bakterijskih okužb, predvsem v prebavilih in sečilih. Temnejša kot je jagoda, bolj je bogata s pigmentom antocianinom, ki ima na zdravje skorajda čudodelne učinke. Antocianini so pomemben del družine flavonoidov, ki, širše, spadajo med polifenole. Antocianini so rastlinske hranilne snovi, ki borovnicam omogočajo, da delujejo kot močni antioksidati, in jim hkrati dajejo lastnost protivnetnega delovanja. Predvsem divje borovnice vebujejo vsaj pet vrst antocianina. Njegova ključna naloga je nevtralizacija škode, ki jo prosti radikali povzročajo na celicah in tkivu.

The post Zakaj bi morali jesti borovnice? appeared first on VegiLandija.

Nektarine imajo zelo malo kalorij

Kmalu bo potrebno skočiti v kopalke, za fit postavo si privoščite nektarine. Nizkalorični sadeži so usluga vašemu zdravju, 100 g ima 45 kcal. Vsebujejo vitamin A, vitamina B1, B2, B3 in B6, folno kislino, vitamin C, vitamin E in vitamin K. Prav tako pa so tudi dober vir kalcija, kalija, fosforja in magnezija. Bogati pa jih še visoka vsebnost antioksidantov in prehranskih vlaknin. Zaradi vseh teh vsebnosti nektarine pomagajo pri krepitvi imunskega sistema, ohranjanju zdravja celic, skrbi za lepo in zdravo kožo in uravnavanju prebave.

Razlika med braskavmi in nektarinami

Nektarine so breskvam soroden sadež. Za razliko od breskev imajo gladko lupino in nekoliko več kisline. Meso sadeža je rumeno, belo ali rahlo rdečkasto. Okus se od sorte do sorte razlikuje in je lahko sladek ali pikantno kiselkast, meso pa se z lahkoto loči od koščice.

Nasvet: Narezane nektarine nakapajte z limono, takoj bodo dlje sveže in ne bodo oksidirale.

The post Zakaj morate v vročih dneh jesti nektarine appeared first on VegiLandija.

Veganska prehrana je bolj hranljiva

Hitro prehrano boste zamenjali z sadjem, zelenjavo, oreščki semeni. Ta živila prispevajo k večjemu dnevnemu vnosu nekaterih koristnih hranil. V večih študijah so ugotovili,  da veganska prehrana zagotovi več vlaknin, antioksidantov, magnezija, kalija, folatov in vitaminov A, C in E.

Veganska prehrana pomaga pri izgubi teže

Čedalje več ljudi se odloča za veganstvo v upanju po izgubi telesne teže. Opazovalne študije kažejo, da imajo vegani nižji indeks telesne teže. V raziskavi je bilo ugotovljeno, da so ljudje, ki so hujšali z  vegansko prehrano izgubili več kalorij, kot tisti ki so se pri hujšanju osredotočali na omejen vnos kalorij.

Veganstvo pripomore k nižjemu krvnemu sladkorju

Veganstvo je še posebej priporočljivo za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 in težave z ledvicami. Vegani imajo običajno nižjo raven krvnega sladkorja, višjo občutljivost na izulin in do 78% manjše tveganje za  razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Zmanjšuje tveganje za nastanek raka

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je mogoče tretjino vseh  rakovih obolenj preprečiti s pravilno prehrano.

Stročnice lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka debelega črevesja za približno 9-18%.

Raziskave tudi kažejo, da tisti, ki  pojedo dnevno vsaj sedem porcij svežega sadja in zelenjave zmanjšajo tveganje za smrt zaradi katerega koli raka za 15%.

Vegani običajno jedo precej več stročnic, sadja in zelenjave, kot tisti, ki niso vegani. To lahko pojasni, zakaj je nedavni pregled 96 študij pokazal, da imajo vegani za 15% nižje tveganja za nastanek raka. Izogibanje nekaterih proizvodov živalskega izvora, lahko pomaga tudi zmanjšati tveganje za raka prostate, dojke in debelega črevesa.

Veganstvo ublaži bolečine, ki jih povzroči artirtis

Študije dokazujejo, da ima veganska prehrana pozitivne učinke na ljudi z različnimi vrstami artritisa. V študiji je bilo zajetih 40 ljudi z artiričnimi obolenji. 20 jih je bilo vsejedih, ostalih 20 pa se je 6 tednov prehranjevalo vegansko. Tisti, ki so se prehranjevali vegansko so poročali o višji ravni energije in boljšemu splošnemu počutju proti tistim, ki prehrane niso spremenili.

The post 6 razlogov za veganstvo appeared first on VegiLandija.

1. Za uspešno hujšanje je potrebno vnesti manj kalorij

Kalorija je  samo merilo energije. Vendar pa to ne pomeni, da imajo vsi viri kalorij enak učinek na vašo težo. Različne jedi gredo skozi različne presnovne poti in imajo lahko zelo različne učinke na lakoto in hormone, ki uravnavajo telesno težo. Na primer, kalorija proteina ni enak kot kalorij maščob ali kaloriji ogljikovih hidratov. Zamenjava ogljikovih hidratov z maščobami  lahko poveča presnovo, zmanjša apetit in optimizirajo delovanje nekaterih hormonov za uravnavanje teže. Pri hujšanju ni pomemben le vnos kalorij ampak velikokrat še bolj vrsta kalorij.

2. Hujšanje je linearni proces

Izguba teže je navadno ni linearen proces, kot nekateri mislijo.  Nekaj dni in tednov  vam  lahko teža pada,  v določenem trenutku pa ostaja konstantna. Normalno je telesna teža niha gor in dol za nekaj kilogramov. Težo predstavlja tudi voda v telesu. Dokler gre trend teže navdol boste uspešni, ne glede na čas, ki ga potrebujete za dosego cilja.

3. Dodatki pomagajo pri izgubi teže

Trg dopolnil in pomagal za izgubo teže je ogromen. Obstaja ogromno dodatkov, ki obljubljajo dramatične učinke. Glavni razlog dodatkov je placebo učinek, ki da lahko občutek učinkovitosti, ki izveni v pol leta. Strokovnjaki trdijo, da na tržišču ne obstaja učinkovitega dodatka, ki bi pomagal pri izgubi teže.

4. Več gibajte in manj jejte

Telesna maščoba je shranjena energija. Če presežete vnos kalorij kot jih porabite, se bodo te začele kopičiti. Za izgubo telesne teže je več gibanja in manjši vnos hrane pravilna odločitev vendar žal samo kratkoročna in premalo celovita. Na problem debelosti je potrebno gledati celostno. Potrebno je spremeniti način življenja in najti vzroke prenajedanja.

5. Maščoba povzroča debelost

Velja napačno prepričanje, da je telesna maščoba shranjena zaužita maščoba. Same maščobe niso problem, če odmislimo tiste, ki so v hitri hrani. Študije so dokazale, da so diete z visoko vsebnostjo maščobe zelo učinkovite.

6. Zajtrk pomaga pri izgubi kalorij

Študije kažejo, da tisti ki zajtrk jedo tehtajo manj kot tisti, ki ga izpuščajo. Stokovnjaki razlog pripisujejo zdravim navadam.  V študiji, kjer je sodelovalo 309  moških in žensk je bilo  ugotovljeno, da ni pomembno ali ljudje jedo zajtrk ali ne. Pomembneje je, da med enim in drugim obrokom mine čim več časa.

7. Dietna hrana pomaga pri hujšanju

Ne drži. Na trgu obstaja veliko samooklicanih zdravih nadomestkov z manj maščob, brez glutena in manj sladkorja. Bodite pozorni na deklaracije izdelkov in se dobro pozanimajte. Ni vse kjer piše zdravo, res zdravo.

The post 7 mitov o hujšanju appeared first on VegiLandija.