vegilandija

Moke brez glutena

Od vegilandija / 13 maja, 2017 /

Gluten je rastlinska beljakovina, ki jo vsebujejo pšenica, rž in ječmen, torej tudi večina vrst kruha in žit, ne pa tudi vsi predstavniki te velike družine. Glutena namreč ne vsebujejo divji riž, koruza, ajda, proso, amarant, kvinoja ter sojino in sončnično seme. Pšenična moka je resda glavni vir glutena, vendar obstaja vrsta izdelkov, ki utegnejo…

Preberi več

zdravje za našo kožo in lase – Korenjevo olje

Od vegilandija / 11 maja, 2017 /

Sonce je nujno za naše telesno in duševno zdravje, vendar prevelika izpostavljenost škoduje koži. Koža se suši in izgublja prožnost, na njej se začenjajo pojavljati gube in pege. Ste vedeli, da lahko proti tem nevšečnostim ukrepate na popolnoma naraven način s pomočjo korenja? ZAKAJ JE KORENJE DOBRO? Korenje blagodejno vpliva na naše telo, saj je…

Preberi več

Bi poskusili cvetačni riž?

Od vegilandija / 11 maja, 2017 /

Bi jedli cvetačni riž, ki ne vsebuje cvetače? Za pripravo potrebujete cvetačo in blender. Za pripravo potrebujete 10 minut. Sestavine Glava cvetače druga zelenjava po želji Postopek Operite cvetačo in odstranite liste. Narežite jo in zmešajte v multipraktuku dokler ne dobite teksturo podobno rižu. Dodajte sol, poper ali svoje najljubše začimbe. Dodajte še drugo zelenjavo…

Preberi več

Spreminjajmo mesta, ne podnebja

Od vegilandija / 11 maja, 2017 /

Na svetovni dan podnebnih sprememb tudi mi opozarjamo na škodo, ki jo povzroča človek.  Ljudje s svojo dejavnostjo, predvsem pa s porabo fosilnih goriv, čezmerno zvišujemo koncentracijo toplogrednih plinov v ozračju. Zaradi tega prihaja do globalnega segrevanje, ki se kaže v naraščanju povprečne temperature, spreminjanju padavinskih režimov, krajših zimah in čedalje pogostejših ekstremnih naravnih pojavih. …

Preberi več

S čim nadomestiti želatino?

Od vegilandija / 10 maja, 2017 /

Sladice, kot so panna cotta vsebujejo želatino za svojo edinstveno teksturo. Želatina je narejena iz živalskega kolagena, zanjo obstajajo veganske alternative zato se ji ni potrebno odreči. AGAR- AGAR Narejen je iz alg. Najpogosteje se ga uporablja za azijske sladice in trde želeje. Je brez okusa in ima trdnejšo teksturo kot želatino. Agar – agar…

Preberi več

10 trikov za poletno nego las

Od vegilandija / 10 maja, 2017 /

Poležavanje na plaži in sprostitev se prileže, vendar to ne velja za vaše lase. Sončni žarki jih izčrpajo in izsušijo. Kaj storiti? 1. Čarovnija olja Po prhanju, kopanju ali umivanju las olje dela čudeže. Kožo nahrani in lasem naredi zaščitni film, ki jih ščiti pred zunanjimi dejavniki. Mešanica arganovega in koruznega olja je popolna kombinacija.…

Preberi več

10 jajčnih nadomestkov

Od vegilandija / 9 maja, 2017 /

Peciva brez jajc si skoraj ne moremo predstavljati, vendar to ne drži. Obstaja ogromno alternativ s katerimi lahko nadomestite jajca pri peki in kuhi. Ključna značilnost jajc je vezivo. Klasični recepti za kruh jajca ne vsebujejo, saj je moka že sama po sebi dovolj vezljiva, kako pa je pri drugih receptih? Pripravili smo vam 10…

Preberi več

Kokosov brezglutenski kruh

Od vegilandija / 9 maja, 2017 /

Ko v kuhinji zadiši po okusnem kokosovem kruhu začutite domačnost. Brezglutenski kokosov kruh je odličnega, polnega okusa in v ustih pusti prijeten občutek. Za pripravo boste potrebovali le nekaj minut. Kruh ne potrebuje shajanja. Sestavine: 1 skodelica kokosove moke 1 skodelica ajdove moke 1/2 skodelice kokosovega mleka 5x jajčni nadomestek (zmešajte 6 žlic lanenega semena z…

Preberi več

Veganski mozzarella sir

Od vegilandija / 7 maja, 2017 /

Pripravite si veganski Mozzarela sir iz samo šestih sestavin. Sestavine: 100 g Tofu 125 ml rastlinskega mleka 3 žlice tapiokine moke 1 žlica prehranskega kvasa 1 čajna žlička limoninega soka 1 čajna žlička česna Postopek: Zmešajte vse sestavine. Mešanico dajte v  ponev in kuhajte  ob stalnem mešanju okoli 5 do 10 minut, dokler se ne…

Preberi več

5 naravnih rastlin proti revmatičnim obolenjem

Od vegilandija / 7 maja, 2017 /

Poznamo več kot sto oblik revmatskih obolenj. Nekatera se pojavljajo pogosteje, druga zasledimo le redko. In kaj vse nas lahko boli? Bolijo nas lahko veliki sklepi (rame, kolki, kolena, komolci), hrbtenica in mali sklepi (prsti nog in rok). Eno od najpogostejših revmatičnih obolenj je revmatoidni artritis, pri katerem, še posebno v sklepih, prihaja do občasnih ali…

Preberi več