VegiRecepti

Presna pistacijeva torta

Od vegilandija / 20 oktobra, 2016 /

Sestavine: 200 g izluščenih pistacijevih jedrc (nesoljenih)  80 g datljev  1 ščepec solnega cveta  Posip  100 g  izluščenih pistacijevih jedrc (nesoljenih) Čokoladna krema 1,5 srednje velikega zrelega avokada  70 g presnega kakava v prahu  60 g kokosovega olja  100 g kokosovega sladkorja  1  vanilijev strok  1 ščepec solnega cveta Postopek: multipraktik stresemo pistacije in jih…

Preberi več

Presne kocke s karamelo

Od vegilandija / 20 oktobra, 2016 /

Sestavine: Krema  125 g makadamija oreščkov (namočenih čez noč)  100 ml kokosovega olja  4 žlice javorjevega sirupa  170 g izkoščičenih datljev  120 ml kakavovega masla  2 žlici tahinija  1 ščepec vanilije  1 ščepec soli  1 žlica limoninega soka  125 ml kokosovega mleka Osnova  50 g ajde  50 g nastrganega kokosa  15 izkoščičenih medjool datljev  2 žlici…

Preberi več

Kostanjeva rulada

Od vegilandija / 18 oktobra, 2016 /

Sladica, ki združuje najboljše okuse kostanja, čokolade in lešnikov.  Sestavine: 120 g mletih lešnikov 120 g črne čokolade 120 g sladkorja v prahu 2,5 žlici olja 2,5 žlici ruma Nadev: 400 g oslajenega kostanjevega pireja Priprava: V posodi, na katero se prilega manjša skleda ali kotliček, zavremo za 4 prste vode za vodno kopel. Izbrano…

Preberi več

Vegetarijanski Chili con carne

Od vegilandija / 16 oktobra, 2016 /

Ta pikantna jed prihaja iz Teksasa v ZDA in je tradicionalno sestavljena iz fižola in paradižnika. Odlično se prileže v hladnejših dneh. Sestavine (Za 4-6 oseb) : 1 žlica olivnega olja 1-3 strokov česna, sesekljanega (uporabili smo 3) 2 papriki, narezani 1 čebula, narezana 3 korenja, narezana ščepec čilija, ali več (odvisno od moči) 1…

Preberi več

Presni tiramisu

Od vegilandija / 16 oktobra, 2016 /

Sestavine (tortni model s premerom 20 cm): 400 gramov mandljeve moke 400 gramov kokosove moke 200 gramov dateljnov 200 gramov kokosovega olja 1 dcl agavinega nektarja 1 dcl črne kave agar agar lecitin v prahu ekstrakt vanilije Priprava: Mandljevo moko prelijemo z decilitrom močne črne kave, dodamo 100 gramov stopljenega kokosovega olja in vanilijo. K…

Preberi več

Veganska bananina pita

Od vegilandija / 16 oktobra, 2016 /

To je eden najlažjih in najbolj priljubljenih receptov za presno pito. Mandljevo maslo lahko zamenjate z maslom iz indijskih oreščkov ali orehov. Sestavine Testo 1/2 skodelice ovsa 1/2 skodelice ovsene moke 1/3 skodelice mandljevega masla 1 čajna žlička vanilije 1 čajna žlička himalajske soli Bananina plast 8 zelo zrelih zamrznjenih banan 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta 1…

Preberi več

Brezglutenska pita iz kokosove moke

Od vegilandija / 15 oktobra, 2016 /

Sestavine: 70 dag riževe brezglutenske moke 300 g margarine voda tamari ali šoju (brez glutena) 2 čajne žličke soli 1 buča hokaido (1,5 do 2 kg) agar agar 1 čajna žlička ingverja v prahu 3 dcl sojinega mleka 500 g tofuja Navodila za pripravo:      Riževo moko premešamo s soljo. Margarino z nožem zdrobimo…

Preberi več

Jagodni sladoled v kakovovem ovoju

Od vegilandija / 15 oktobra, 2016 /

Sestavine (za 4 osebe) Presni sladoled (za 4 osebe): ¾ skodelice kokosove vode ¼ skodelice limetinega soka 1 žlica limetine lupinice 4 skodelice svežega kokosovega mesa (ali 4 skodelice surovih indijskih oreščkov, namočenih 4 ure in odcejenih) ½ skodelice presnega kokosovega nektarja (ali drugega tekočega presnega sladila) semena vaniljevega stroka ščepec morske soli ½ skodelice…

Preberi več

Presna francoska solata

Od vegilandija / 9 oktobra, 2016 /

Sestavine: 150g korenja 150g kumare 150g topinamburja 150g brokolija Vse sestavine narežemo na kocke. Majoneza 1 skodelica makadamij 1 skodelica indijskih oreščkov 1 skodelica vode 2 jedilni žlici tamarija (sojina omaka) sok ene limone Postopek: Sestavine za majonezo zmešamo v gladko zmes in dodamo narezanim sestavinam na kocke. Dober tek 😀

Preberi več

Presna torta z limeto in avokadom

Od vegilandija / 8 oktobra, 2016 /

Sestavine za podlago: 1 skodelica drobno narezanega kokosa ali kokosove moke 1,5  skodelice namočenih mandljev (čez noč namočimo) ½ skodelice kaljene ajde ščepec himalajske soli 2 jušni žlici kokosovega olja 2 jušni žlici vode z limoninim sokom Krema: avokado (5-6 zrelih mehkih sadežev, lupina je rjave barve 1 skodelica namočenih indijskih oreščkov (čez noč namočimo)…

Preberi več