Glavne jedi
Sestavine (za 4 osebe): 8 srednjih velikih listov blitve sol 3 korenčki 3 pastinaki 2 jž orehovega olja poper sveže nastrgan muškatni orešček 300 g mešanih gob (vloženih) 2 JŽ nasesekljanih zelišč (drobnjak, peteršilj koper, kreša) 300 g skute 2-3 JŽ svetle sojine omake 2 jajci 250 ml mleka 2 JŽ smetane Postopek: Blitvine liste…
Preberi večQuiche Lorraine s porom Sestavine: 200g moke 140 g masla 1/2 ČZ soli 4 jajca 1 JŽ vode 250 g pora 1 ščepec črnega popra Postopek V moko umešamo 100g hladnega, na koščke narezanega masla in sol. Dodamo 1 jajce in vodo ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in…
Preberi več
bučke ohranjajo vitko postavo, izboljšujejo koncentracijo, umirjajo živce, krepijo mišice in srce. Vplivajo na izločanje vode in škodljivih snovi iz telesa. Čeprav imajo manj vode od kumaric, vsebujejo več vitaminov in mineralov. Presenetite svoje najbližje z bučkami v timijanovi srajčki. Sestavine: 350 g moke 2 žlici pecilnega praška 3 jajca 150 ml rastlinskega olja 1…
Preberi več
Enostavna jed, ki vas bo navdušila. Sestavine: 300g jajčevcev 300g bučk 100 g čebule 2 zeleni papriki 1 rdeča paprika 220 g koromača 4 stroki česna 2 ščepca janeževih semen 5 južnih žlic olivnega olja 3 vejice timijana 3 vejice rožmarina 1 ščepec soli 1 lovorov list 1 ščepec črnega popra 400 g paradižnika 1…
Preberi več
Če komu, potem gre zaupati Špancem ko gre za hrano primerno za vroče poletne dni. Ob vročih dneh se vsi štedilnika poskušamo izogniti. Gaspačo juha pa ne potrebuje kuhanja. Sestavine: 1 strok česna 9 jušnih žlic oljčnega olja 1 kumara 2 rdeči papriki ½ čebule 75 dcl paradižnikovega soka 1 ščepec soli in ščepec črnega…
Preberi več
Prosene kaše se morda spomnite, če pobrskate po kulinaričnem spominu, še iz otroštva. Zakaj ne bi teh zdravih zrnc spet vključili v svojo prehrano? Ste vedeli, da lahko iz prosene kaše pripravite odlične vsestranske polpete, ki si jih lahko daš v sendvič, pripraviš poleg kromprija ali riža, lahko pa ješ celo same. Priprava je čisto…
Preberi več
Pica, ki ne potrebuje peke. Sestavine Testo 3 bučke 2 paradižnika sok 1/2 limone 1/2 čebule 1 strok česna 2 datlja 2 papriki 1/4 skodelice orehov Omaka 1/2 skodelice na soncu posušenih paradižnikov 1/2 skodelice nasekljanih bučk sok 1/2 limone pest sveže bazilike 1 datelj 1 strok česna Nadev 2 paradižnika 2 skodelici gob 1…
Preberi več
Privošči si pravi vegansko pico, ki jo lahko dopolniš s čisto pravim veganskim sirom, ki ne vključuje sestavin živalskega izvora. Testo: 300 g pirine moke sol po okusu 1 žlička vinskega kamna 2-3 jušne žlice olivnega olja voda Postopek: Moko presejemo preko finega sita, da je testo bolj rahlo. Dodamo suhe sestavine. Pomešamo z leseno…
Preberi več
Privoščite si pravi veganski hamburger. Za izdelavo potrebujete 20 minut, okus pa vas bo presenetil. Sestavine Rdeč ali črn fižol Kuhana rdeča leča Zmleti prej prepraženi orehi in lešniki Dimljena rdeča paprika v prahu Kumina mleta Koruzna in tapiokina moka Kokosovo olje Čebula sveža in prepražena Česen prepražen Paradižnik Dodatki za v burger (ketchup, majoneza,…
Preberi več
Sestavine: Ajwain Kurkuma Ingver (sveži ali suhi) Chili Por Čemaž ali česen Kumina v prahu Koriander v prahu Listi mete Ghee ali kokosovo maslo Pelati Zelje Rdeča paprika Bučke (zelene) Zelena leča Himalajska sol Priprava: Segrejemo ghee ali kokosovo maslo, nato damo v lonec najprej suhe sestavine, chilli, ajwain, kurkumo, ingver če je suhi, kumino…
Preberi več