VegiRecepti

Avokadova juha

Od vegilandija / 29 septembra, 2016 /

Sestavine 1 zrel avokado, narezan na kose 2 kumarici, narezani na kolesca Manjša pest bazilikinih listov 1 jž olivnega olja sol sveže mleti poper 100 – 150 ml vode kalčki po okusu dekoracija (korenje, narezan avokado) Priprava Vse sestavine stresemo v posodo mešalnika in gladko zmeljemo. Juha je zelo izdatna, zato odmerjamo majhne porcije. Juho…

Preberi več

Presni srčki

Od vegilandija / 29 septembra, 2016 /

bodite vsak dan zaljubljeni v Hrano! SESTAVINE 6 zrelih banan (posutih s pikicami) ½ skodelice datljeve paste ¼ žličke cimeta ¼ žličke vanilije v prahu 1 žlička rožiča v prahu POSTOPEK Olupi banane. Vsako banano po dolgem prereži na tri dele. V dehidratorju jih suši približno 8 ur na 46 stopinj. Medtem, ko se sušijo,…

Preberi več

Veganski čokoladni Muffini

Od vegilandija / 27 septembra, 2016 /

Sestavine: 100g kokosovega masla bananin pire (namesto jajc) – uporabite vsaj 2 banani 200g sladkorja 250ml vode 30g kakava 250g navadne brezglutenske moke 1 pecilni prašek Priprava: V eni posodi najprej zmešamo oz. zmečkamo banane, da nastane pire in dodamo rjavi sladkor. Nato vse skupaj dodamo kokosovemu maslu, ki ga že pred tem stopimo in…

Preberi več

Presna veganska nutella

Od vegilandija / 27 septembra, 2016 /

Potrebujete: 2 skodelici lešnikov vanilijo v prahu 1/4 skodelice presnega kakava 1/4 skodelice ksiltola, agave ali kokosovega sladkorja (več po okusu) ščepec soli 1/4 skodelice deviškega kokosovega olja Postopek: Lešnike lahko predhodno namočimo, nato pa jih z zmogljivim mešalnikom zmeljemo v pasto. Dodamo preostale sestavine in vztrajno mešamo, dokler naš namaz ne dobi enakomerne strukture.…

Preberi več

Presni korenčkov namaz s sončničnimi semeni

Od vegilandija / 26 septembra, 2016 /

Sestavine: Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))  4 srednje veliki korenčki  150 g sončničnih semen  sok polovice limone  1 žlica tahinija  1 strok česna  2 ščepca soli  1 ščepec sveže mletega popra Priprava: Česen olupimo in drobno sesekljamo. Korenje skrbno očistimo in operemo (po potrebi ga tudi ostrgamo). Oprano korenje narežemo na manjše kose, ki…

Preberi več

Veganski borovničevi muffini

Od vegilandija / 26 septembra, 2016 /

Sestavine (za 24 muffinov): 450 g pirine moke (lahko jo mešate s koruzno, ovseno, riževo…) 8 jedilnih žlic ovsenega ali drugega rastlinskega napitka 100 ml pomarančnega soka in malo pomarančne lupinice (eko pomaranče) 4 čajne žličke vinskega kamna 20 jedilnih žlic kokosove maščobe ščep soli 250 g kokosovega sladkorja 2 pesti zdrobljenih kakavovih zrn 4…

Preberi več

Ingverjeva bučna juha

Od vegilandija / 26 septembra, 2016 /

Sestavine (za 4 osebe): 500 g zimske buče (muškatna, hokaido ali druga) 100 g gomoljne zelene 50 g prosene kaše 2 čebuli 2 stroka česna košček svežega ingverja zelenjavne jušne osnove himalajsko sol 2 jž bučnega olja zeliščno – cvetlično mešanico Sončni poljub muškatni orešček 4 jž bučnih semen Postopek: Bučo očistimo in narežemo na…

Preberi več

Nadevana veganska omleta

Od vegilandija / 25 septembra, 2016 /

Sestavine (za 4 osebe): 6 žlič pirine moke 2 žlici čičerikine moke 4 pesti mešane zelenjave 100 g tofuja voda ščepec soli Priprava: Napravimo testo iz pirine ter čičerikine moke, naj bo malenkost gostejče kot običajno testo za palačinke. Omlete pečemo po obeh straneh na nekaj maščobe. Nadevamo z nadrobljenim, razhlo pečenim tufujem in zelenjavo,…

Preberi več

Veganski narastek iz prosene kaše

Od vegilandija / 24 septembra, 2016 /

Sestavine: prosena kaša 1 rdeča paprika 1 bučka 1 čebula tofu cvetki brokolija paradižnikovi pelati strok česna kokoosva maščoba bazilika, origano, naravna sol kvasni kosmiči ovsena smetana Priprava Na kokosovi maščobi popražite čebulo. Ko porumeni, dodajte koščke tofuja in malo popecite. Nato dodajte narezani papriko in bučko ter strt česen. V ponev nato dodajte čez…

Preberi več

Presna Lazanja

Od vegilandija / 24 septembra, 2016 /

 Sestavine (za cca 3 osebe) 1 srednje velika bučka Olivno olje Rožmarin Sol Pest špinačnih ali blitvinih listov Sirov nadev: 1 skodelica indijskih oreščkov 1-2 žlici kvasnega posipa 1-2 stroka česna Malo limoninega soka Sol Voda Paradižnikov nadev: 1 velik paradižnik 3 suhi paradižniki (predhodno jih cca. 5 ur namakamo v vodi) 1 strok česna…

Preberi več