VegiRecepti
Spomladanska dobrota, ki bo ojačala vaš imunski sistem po naporni zimi in poskrbela za boljše delovanje srca. Potrebujete še razlog več za pripravo okusne špargljeve juhe–) Oglej si več Sestavine: 400 g špargljev 1 velika sesekljana čebula 1 strok česna 2 žlici kokosovega masla 700 ml jušne osnove 100 ml sojinega/mandljevega mleka ali 50 g indijskih namočenih indijskih…
Preberi več
sestavine: 30 divjih špargljev (ali gojenih, čeprav so divji boljši in bolj zdravi) 1 rumena paprika ½ čebule 2 stroka česna kokosovo mleko (lahko tudi mandljevo ali sojino) mleti koriander mleta kumina mleti beli poper himalajska sol mleta kurkuma kokosovo maslo Postopek: Na kokosovem maslu najprej prepražimo suhe začimbe potem dodamo česnov pire, čebulo in…
Preberi večSeitan ali pšenično meso Seitan je narejen iz rastlinske beljakovine (pšenične). Te beljakovini pravimo gluten. Uporabljamo ga kot nadomestek mesa, ker je podobne sestave in se enako navzame vonjav in okusa začimb in zelenjave. Veliko se ga uporablja v Azijski in vegeterijanski kuhinji. Kako naredimo seitan ali pščenično meso: Sestavine: voda moka – najboljša je…
Preberi več
Sestavine: 1/2 skodelice limoninega soka (3-5 limon) 1/2 skodelice polnomastnega kokosovega mleka 2 žlici limonine lupine 1/4 javorjevega sirupa 1/4 skodelice koruznega škroba Postopek: Koruzni škrob zmešajte s 3 žlicami kokosovega mleka. V kozici zmešaje limonin sok, javorjev sirup in preostanek kokosovega mleka 7 minut, nato dodajte škrob z kokosovim mlekom, med postopkom ves čas…
Preberi več
Ste za kulinarično doživetje? Preizkusite najboljšo Rusko sladico. Ruska sladica je v osnovi iz sira, mi smo jo “predelali” v vegansko! Sestavine: 100 g olupljenih mandljev pol skodelice vode, 2-3 žlice limoninega soka 1/4 žličke soli 2 žlici javorjevega sirupa 3 namizne žlice pirine moke pest suhih borovnic ali kakšnega drugega suhega sadja Postopek: Zmešajte vse…
Preberi večFalafel Falafel je tradicionalna Egiptovska jed. Falafel so ocvrte kroglice ali iz zmiksane čičerike in začimb. Obstaja več različnih receptov, vsak si ga prilagodi po svoje. Jemo jih s pita kruhom. Zraven se priležejo solata, vložena zelenjava ali tzatziki omaka. Sezam da falafelom hrustljavo skorjico, v originalu se falafli brez sezama opečejo v olju. Sestavine:…
Preberi več
Sestavine: Obod 1/4 skodelice kakava v prahu 1/4 sodelice kokosovega olja 2 žlici dateljevega ali javorjevega sirupa Nadev 6 čajnih žličk mandljevega masla Postopek: Zmešajte vse sestavine za obod skupaj do gladkega. Lahko dodate maco, muškatni orešček, ingver itd. V modelčke za muffine položite peki papir ali prozorno folijo za kuhanje, saj boste le tako…
Preberi več
Kvinoja vsebuje obilo beljakovin ter vseh devet esencialnih aminokislin in vitamin B2, ki daje telesu energijo. Zakaj ne bi torej poskusili enostavnih energetskih kroglic. Za izdelavo boste potrebovali 10 minut, če odštejemo čas zmrzovanja. Sestavine: 1 skodelica kvinojinih napihjencev 1/2 skodelice arašidovega masla 2-3 žlice javorjevega sirupa 1 žlica drobljenih arašidov ekrat 1 žličke vanilije…
Preberi več
Hranljiva veganska jajčka imajo visoko vsebnost beljakovin in so narejeni iz samo 9 sestavin. Čas kuhanja je pol ure. Veganska jajčka lahko postrežete za zajtrk ali z njimi presenetite za veliko noč. Sestavine ( za 6 jajc) beljak: 2 zavoja 350g svilenega tufuja 250ml vode 5 žlici prehranski kvas 4 žlice agar…
Preberi večAjdovi muffini z jabolki in skuto SESTAVINE (12 mafinov) 250g jabolk 50ml jabolčnega soka 50g bele moke 100g ajdove moke 2 žlici kuhane ajdove kaše 1 jajce 60g sladkorja pol vrečke vanilijevega sladkorja pol vrečke pecilnega praška 50ml sončničnega olja 125g skute PRIPRAVA Jabolka narežemo na drobne koščke in pokapamo z jabolčnim sokom. V posodi…
Preberi več