VegiRecepti
Ste že kupili veliko veganski masel pa nobeno ni bilo pravi ali pa vam je bilo predrago? Naredite si svojega, namenjenega tudi peki. Na sobni temperaturi ostane v trdnem stanju ter posnema sestavo in lastnosti navadnega masla. Je trdnejše od navadnega masla, zato ga je težje razmazati. Sestavine: 1/2 skodelice + 4…
Preberi več
Kot je težko prvič voziti kolo so težki koraki veganstva potem pa vam postane samoumevno in o podrobnostih ne razmišljate več. Šli boste čez takšne in drugačne ovire, vendar nagrada bo odtehtala vse. Začeli boste uživati v hrani polni okusov ob tem pa boste veliko naredili za okolje in svoje telo. 1. Vegansko razumite kot…
Preberi več
Še vedno obstajajo presodki do vegeterijancev, na površje pridejo ob družinskih srečanjih, ker je zagotovo eno izmed vprašanj »zakaj« in »kaj sploh ješ potem?«, kar je lahko svojevrsten izziv. Da boste lažje preživeli najdaljšo noč v letu ali družinska srečanja iz drugih razlogov smo vam pripravili nekaj trikov s katerimi bodo srečanja prijetnejša. Sprejmite povabilo…
Preberi več
Karamom je eden izmed močnih okusov katerega nekateri obožujejo in spet drugi sovražijo. Kombinacija s pomarančo je dokaj pogosta, še posebno v zimskih mesecih. Če združimo vse dobre zimske okuse dobimo veganski čokoladni mousse v pomarančni lupinici, ki je vreden vsakega “ugriza”. Sestavine (za 2 osebi) 1 velik zrel avokado -4 žlice surovega kakava v…
Preberi več
Sestavine: 1 žlica oljčnega olja 1 velika sesekljana čebula 2 stroka mletega česna ali dobro stisnjenega 1 skodelica belega fižola ¼ skodelice sušenih paradižikov Sok ½ limone 2 do 3 žlice nasekljanega svežega peteršilja ¼ žličke posušenega timijana Sol in sveže mlet poper po okusu Postopek: Segrejte olje v ponvi. Dodajte čebulo in pražite na…
Preberi večSestavine: 3 skodelice brokolija 1/2 skodelice narezanega korenčna 2 žlici masla 1 mala čebula 1 strok česna, mletega 2 žlici večnamenske moke 2 skodelice ovsenega mleka 1 1/4 skodelice naribanega izredno oster cheddar sir, razdeljen 1/2 skodelice parmezana 1/2 žličke gorčice v prahu 1/2 žličke dimljeno papriko Sol in poper po okusu 1 skodelica…
Preberi več
Pravega božiča ali novega leta brez pečenke ni, zato si vsako leto pripravimo vegetarijansko pečeno. Zgleda enako, oksu ima boljši in je zelo zdrava ter brez mesa. Če še nimate ideje za najdaljšo noč v letu morate preizkusiti pečenko, priprava je enostavna, okus pa božanski! Sestavine Kvinoja Indijski oreščki ali makadamija Orehi Lešniki Sir Bučke…
Preberi več
Sestavine: 150 g izkoščičenih datljev 150 g suhih marelic 100 g suhih brusnic 150 g kandiranih češenj 50 g kandirane pomarančne lupinice 50 g kandirane limonine lupinice 150 g mletih mandljev 0,75 žličke mletega cimeta 1,5 žlice agavinega sirupa 1,5 žlice pomarančnega likerja Postopek: Datlje, marelice in kandirane češnje narežemo na manjše koščke. V kuhinjskem mešalniku zmiksamo…
Preberi več
Pripravite si slastno marmelado kar doma. Večinoma uporabljamo jagodno, marelično, breskovo marmelado, tokrat pa smo pripravili in z veseljem pojedli marmelo iz grozdja in ananasa. Marmelada vam bo prav prišla za zajtrk ali palačinke. Sestavine: 0,5 kg grozdnih jagod 0,3 kg svezega olupljenega ananasa brez sredice 1 kg zelirnega sladkorja sok iz 4 limon Postopek:…
Preberi več
Sestavine: Za nadev: 1 skodelica indijskih oreščkov (namoči čez noč) 1 banana 2 žlički kokosovo olje (ali domače kokosovo maslo;-)) 3 žlice limoninega soka 1 datelj 1 žlico riževega mleka 1 čajna žlička vanilije v prahu 1 ščepec soli 1 žlica javorjevega sirupa 1/2 čajne žličke cimeta Za skorjo: 2 skodelice indijskih oreščkov ali mandljev…
Preberi več