vegilandija

Ratatuj

Od vegilandija / 8 avgusta, 2016 /

Enostavna jed, ki vas bo navdušila. Sestavine: 300g jajčevcev 300g bučk 100 g čebule 2 zeleni papriki 1 rdeča paprika 220 g koromača 4 stroki česna 2 ščepca janeževih semen 5 južnih žlic olivnega olja 3 vejice timijana 3 vejice rožmarina 1 ščepec soli 1 lovorov list 1 ščepec črnega popra 400 g paradižnika 1…

Preberi več

Gaspačo, presna juha

Od vegilandija / 8 avgusta, 2016 /

Če komu, potem gre zaupati Špancem ko gre za hrano primerno za vroče poletne dni. Ob vročih dneh se vsi štedilnika poskušamo izogniti. Gaspačo juha pa ne potrebuje kuhanja. Sestavine: 1 strok česna 9 jušnih žlic oljčnega olja 1 kumara 2 rdeči papriki ½ čebule 75 dcl paradižnikovega soka 1 ščepec soli in ščepec črnega…

Preberi več

Pečeni šampinjoni na kruhu s kumino in česnom

Od vegilandija / 7 avgusta, 2016 /

Sestavine: 2 mladi čebuli 2 stebelci peteršilja 400g šampinjonov ali katerih drugih gob 1 strok česna 3 žlice olja 1 ščepec popra ½ čajne žličke kumina ½ soli Olivno olje Rezine ajdovega kruha postopek: Čebulo narežemo na tanke kolobarje nasekljamo peteršilj, gobe očistimo, naredimo česnov pire. Na ponev damo olje, čebulo, kumino in gobe ter…

Preberi več

Polpeti s proseno kašo, koriandrom in pomarančno lupino

Od vegilandija / 7 avgusta, 2016 /

Prosene kaše se morda spomnite, če pobrskate po kulinaričnem spominu, še iz otroštva. Zakaj ne bi teh zdravih zrnc spet vključili v svojo prehrano? Ste vedeli, da lahko iz prosene kaše pripravite odlične vsestranske polpete, ki si jih lahko daš v sendvič, pripraviš poleg kromprija ali riža, lahko pa ješ celo same. Priprava je čisto…

Preberi več

Presna veganska pica

Od vegilandija / 13 julija, 2016 /

Pica, ki ne potrebuje peke. Sestavine Testo 3 bučke 2 paradižnika sok 1/2 limone 1/2 čebule 1 strok česna 2 datlja 2 papriki 1/4 skodelice orehov Omaka 1/2 skodelice na soncu posušenih paradižnikov 1/2 skodelice nasekljanih bučk sok 1/2 limone pest sveže bazilike 1 datelj 1 strok česna Nadev 2 paradižnika 2 skodelici gob 1…

Preberi več

Veganska pica

Od vegilandija / 13 julija, 2016 /

Privošči si pravi vegansko pico, ki jo lahko dopolniš s čisto pravim veganskim sirom, ki ne vključuje sestavin živalskega izvora. Testo: 300 g pirine moke sol po okusu 1 žlička vinskega kamna 2-3 jušne žlice olivnega olja voda Postopek: Moko presejemo preko finega sita, da je testo bolj rahlo. Dodamo suhe sestavine. Pomešamo z leseno…

Preberi več

Veganski sir (tudi za pico)

Od vegilandija / 13 julija, 2016 /

SI želiš domač veganski sir, ki se na pici topi in vleče kot pravi, hkrati pa ne vsebuje nobenih živalskih sestavin in olja? Priznamo, brez sira prave pice ni, zato si moraš ogledati ta recept! Sestavine: 1/4 skodelice indijskih oreščkov 1 skodelica tople vode 2,5 čajni žlički tapiokine moke 1-2 čajni žlički jedilnega kvasa v…

Preberi več

Čokoladni presni navdih

Od vegilandija / 9 julija, 2016 /

Pripravite si odlično pecivo brez peke in presenetite goste. Sestavine za 12 kock peciva: 1/2 skodelice izkoščičenih datljev 2 zreli banani 1/2 skodelice vode 1/2 skodelice borovnic 1/2 skodelice narezanih jagod 1 večja zrela breskev 1/2 skodelice fino mlete kokosove moke Sestavine za čokoladni preliv: 1 skodelica datljev 1 skodelica vode 4-5 žlic zdrobljenih kakavovih…

Preberi več

Stročnice so pomemben vir beljakovin

Od vegilandija / 8 julija, 2016 /

Stročnice so bogate s hranili in cenovno dostopne. Štejemo jih med živila z manj maščobami in med pomembne vire beljakovin, vlaknin, vitaminov skupine B in mineralov. Na vsebnost mineralov vplivajo poleg vrste stročnice tudi različni zunanji dejavniki. Na podlagi več raziskav lahko stročnice štejemo med dobre vire mineralov. Stročnice so vsestransko uporabna vrtnina, saj iz…

Preberi več

6 Stvari, ki načenja vaš imunski sistem

Od vegilandija / 8 julija, 2016 /

Naše vsakodnevne navade imajo ogromen vpliv na naše zdravje in imunski sistem. Imunski sistem je eden od najpomembnejših sistemov v našem telesu. Drži, da se nekateri rodijo s boljšim, drugi s slabšim imunskim sistemom, vendar pa obstajajo univerzalni načini, kako ta sistem okrepiti. Imunskemu sistemu bi morali nameniti večjo pozornost, saj je v prvi bojni…

Preberi več