vegilandija
Sestavine (za 4 osebe): 2 kumari 2 avokada 3 čebule 2 stroka česna 1 l zelenjavne osnove 1 jž limoninega soka 250 g jogurta sol kajenski poper 250 ml pinjenca mleta orientalska kumina 1 šop redkvic Postopek: Kumari operemo , olupimo in po dolžini prepolovimo. Odstranimo semena ter narežemo meso. Avokado prerežemo na pol, odstranimi…
Preberi več
Sestavine (za 4 osebe): 500 g lisičk sol 1 jajčevec 1 por 3 mesnati paradižniki 1 čebula 1 strok česna 3 JŽ olja 200 ml zelenjavne jušne osnove 2 jajci 150 sveže nastrgane gavde Postopek: Lisičke očistimo, oščetkamo do čistega in kuhamo v malo slane vode okoli 5 minut, potlej vodo odlijemo in gobe odcedimo.…
Preberi večZrezki iz sladkega krompirja v srajčki iz kuskusa Sestavine (za 4 osebe): 5 srednje velikih sladkih krompirjev sol 200 g kuskusa 2 jajci poper 4JŽ moke 100 ml kokosovega olja Postopek: Sladki kromopir operemo, olupimo in po dolžini narežemo na 0,5 cm debele rezne. Krompirjeve rezine blanširamo v vreli slani vodi približno eno minuto.…
Preberi večKuhane artičoke z limonovim maslom Sestavine (za 4 osebe): 4 artičoke 5 jž limonovega soka sol 6 jž vinskega kisa poper 1 trdo kuhano jajce 2 šalotki 1 šopek petršilja 1 JŽ kaper 4 JŽ kokosovega olja sladkor 1/4 šopka citronske melise 80 g masla Postopek: Artičoke operemo pustimo, da se odcedijo in konce listov…
Preberi več
Sestavine (za 4 osebe): 8 srednjih velikih listov blitve sol 3 korenčki 3 pastinaki 2 jž orehovega olja poper sveže nastrgan muškatni orešček 300 g mešanih gob (vloženih) 2 JŽ nasesekljanih zelišč (drobnjak, peteršilj koper, kreša) 300 g skute 2-3 JŽ svetle sojine omake 2 jajci 250 ml mleka 2 JŽ smetane Postopek: Blitvine liste…
Preberi večQuiche Lorraine s porom Sestavine: 200g moke 140 g masla 1/2 ČZ soli 4 jajca 1 JŽ vode 250 g pora 1 ščepec črnega popra Postopek V moko umešamo 100g hladnega, na koščke narezanega masla in sol. Dodamo 1 jajce in vodo ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in…
Preberi več
Sestavine: 1 čebula 700 g cvetače 6 jušnih žlic kokosovega olja 1 ščepec orientalske kumine 1 ščepec soli 1 ščepec črnega popra 180 g češnjevih paradižnikov Postopek čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Cvetačo narežemo na majhne cvetke in koriander operemo ter grobo sesekljamo. V ponvi segrejemo kokosovo olje, na njem rahlo prepražimo orientalsko…
Preberi več
bučke ohranjajo vitko postavo, izboljšujejo koncentracijo, umirjajo živce, krepijo mišice in srce. Vplivajo na izločanje vode in škodljivih snovi iz telesa. Čeprav imajo manj vode od kumaric, vsebujejo več vitaminov in mineralov. Presenetite svoje najbližje z bučkami v timijanovi srajčki. Sestavine: 350 g moke 2 žlici pecilnega praška 3 jajca 150 ml rastlinskega olja 1…
Preberi več
Enostavna jed, ki vas bo navdušila. Sestavine: 300g jajčevcev 300g bučk 100 g čebule 2 zeleni papriki 1 rdeča paprika 220 g koromača 4 stroki česna 2 ščepca janeževih semen 5 južnih žlic olivnega olja 3 vejice timijana 3 vejice rožmarina 1 ščepec soli 1 lovorov list 1 ščepec črnega popra 400 g paradižnika 1…
Preberi več
Če komu, potem gre zaupati Špancem ko gre za hrano primerno za vroče poletne dni. Ob vročih dneh se vsi štedilnika poskušamo izogniti. Gaspačo juha pa ne potrebuje kuhanja. Sestavine: 1 strok česna 9 jušnih žlic oljčnega olja 1 kumara 2 rdeči papriki ½ čebule 75 dcl paradižnikovega soka 1 ščepec soli in ščepec črnega…
Preberi več