VegiRecepti

Presna okusna brusnična torta

Od vegilandija / 27 junija, 2016 /

Sestavine  (za presno borovničevo tortico premera 20 cm) plast   300 gramov mandljev 50 gramov kokosovega masla plast 300 gramov (zmrznjenih) brusnic ali borovnic 300 gramov indijskih oreščkov 5 žlic agavinega sirupa 125 gramov kokosovega masla  Priprava Mandlje in indijske oreščke namočimo čez noč oziroma za najmanj 12 ur (indijske oreščke lahko samo za 3…

Preberi več

Presna osvežilna Poletna torta

Od vegilandija / 26 junija, 2016 /

Popoln recept za poletno osvežitev brez peke.  Sestavine: Sestavine za skorjo: 2 skodelici mandljev 1/4 žličke presne vanilije v prahu ščepec himalajske soli 15 datljev, prej namočenih 2-3 žlice vode Limonina krema: 2 skodelici indijskih oreščkov 5 žlic limoninega soka naribana (eko) limonina lupinica 3 čajne žličke presnega agave nektarja ščepec himalajske soli 1/2 skodelice…

Preberi več

Sirna torta z gozdnimi sadeži

Od vegilandija / 26 junija, 2016 /

Privoščite si sirno presno torto  gozdnimi sadeži brez pečenja. Sestavine: Za tortino dno: pol skodelice mandljev pol skodelice izkošičenih datljev ščepec soli Za nadev: 1 in 1/2 skodelice indijskih oreščkov* limonin sok dveh limon 1 čajna žlička vanilije 1/3 skodelice kokosovega olja 3 žlice agavinega sirupa 1 skodelica svežih ali zamrznjenih gozdnih sadežev Za pripravo…

Preberi več

Veganska pita z lečo

Od vegilandija / 26 junija, 2016 /

Sestavine olje (ali malo vode)  2 manjši čebuli (ali eno večjo) na drobno nasekljane  2-4 stisnjena stroka česna,  2 večja naribana korenčka  2 skodelici stebla zelene narezane na drobne koščke  eno žlico mlete orientalske kumine  čili v prahu po okusu  0/5 žlice mletega koriandra  dve žlici curryja  2 konzervi leče  2 skodelici zelenjavne jušne osnove…

Preberi več

Veganski golaž s polento

Od vegilandija / 26 junija, 2016 /

Čisto pravi veganski golaž, ki mu vrjemejo tudi mesojedci. Presenetite svoje najbližje in sebe. sestavine: Polenta (koruzni zdrob) Sol Ghee ali kokosovo maslo Sojino meso Čebula Koščki pelatov ali mezga Mleti koriander Mleta kumina Česen Kurkuma Črni poper Priprava: Najprej skuhamo koruzni zdrob v razmerju 3:1 se pravi 2 skodelici vode in 1 skodelica zdroba.…

Preberi več

Pečen krompir z zelenjavo

Od vegilandija / 26 junija, 2016 /

Krompir lahko pripravite na različne načine. Ste že razmišljali o krompirju z zelenjavo? Če še ne, to morate poizkusiti. Gomolj krompirja je osvojil svet. Sestavine: Por ali čebula Ghee Kurkuma chilli Sezam Stročji fižol zelen Kumina (v prahu) Koriander (svež) Himalajska sol Lovorjev list Muškatni orešček (v prahu) krompir Priprava: V ponev damo nekaj sezamovih…

Preberi več

Čičerikin namaz (humus)

Od vegilandija / 26 junija, 2016 /

Humus je namaz iz čičerike z zelo dolgo zgodovino. Dokaze o izdelavi humusa so našli na stenah Egipčanskih grobnic. Stara ljudstva so dobro vedela, kar je dobro za telo in duha. Zakaj si torej ne bi še vi privoščili okusen humus? Sestavine: 500 g čičerike iz pločevinke (ali pa jo skuhamo sami) 1 srednje velika…

Preberi več