VegiRecepti
Ustvarjanje z družino povezuje. Odlična priložnost je barvanje pirhov. Lahko barvamo naravna jajca, izdelujemo jajca iz stiropola ali celo barvamo lesena jajca. Za obloženo velikonočno mizo ne sme manjkati pravih pisanih barvnih jajčk. Letos se namesto v trgovino odpravite na tržnico, kjer boste kupili vse potrebne sestavine za naravno barvanje jajc. Pirhi rožne barve: –…
Preberi več
Sestavine (za 4 osebe) 200g tufuja drobnjak 1 dcl sojinega jogurta ščep kurkume 1 žlička koruznega škroba vlečeno testo Postopek: Na zelo drobno nadrobimo tufu, mu dodamo kurkumo, sojin jogurt, ščep koruznega škroba in drobnjaka. Vlečeno testo pripravimo po tem receptu ali pa uporabimo kupljenega. V primeru kupljenega testa, za en štrukelj uporabite dvojno plast…
Preberi več
Veganski buhtli so odlična alternativa krofom. Recept vsebuje Psilium oz. indijski tropec, ki ima izvor v indiji Semena oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabreknejo. Indijski trpotec je zelo uporaben kulinariki, omenja pa ga tudi tradicionalna medicina. Indijski trpotec je zelo uporaben v kulinariki nasploh, saj…
Preberi več
Sestavine Različna zelenjava (800g) – paradižnik, bučke, brokoli 500 g pirine moke 2 dl kisle smetane 2 jedilne žlice olivnega olja 1 jajce 14 dag masla 1 čajna žlička sol 3 jedilne žlice vode sol Postopek Testo: Moko, sol in maslo zmešamo z dodano vodo. Testo gnetemo, da postane kompaktno in krhko. Testo naj na…
Preberi več
Klobase chorizo so začeli delati v 17. stoletju. Danes jih izdelujejo tudi v nekaterih fr. pokrajinah in Mehiki , kjer jo začinijo še s čilijem (menda poznajo kar 124 vrst teh klobas!). Sestavine: 1 skodelica kuhanega rdečega fižola 2 jedilni žlici žajbla 2 jedilni žlici mletega čilija 2 jedilni žlici sladke paprike 2 jedilni žlici…
Preberi več
Enostavni čokoladni tartuf, posuti s čokolado spominjajo na tartufe. Odlični so za darilo za Valentinovo, božič ali rojstni dan. Čokoladne tartufe podarite v steklenem kozarcu in svojim bližnjim polepšajte dan. Sestavine: 2 skodelici naribane temne čokolade 3/4 skodelice polnomastnega kokosovega mleka (smetano z vrha pločevinke) 3-4 žlici agavinega sirupa 1 čajna žlička ekstrakt čiste…
Preberi več
Ljubezen je v zraku! Srčki, srčki in še enkrat srčki, zakaj ne bi bili srčki tudi na vašem krožniku. Presenitete svojo boljšo polovico z zajtrkom v postelji. Sestavine: Ohlajeni muffini po izbiri (npr. Veganski čokoladni Muffini) Modelček za piškotke oblika srčka (čim manjši) Žlica ali vilica 3 skodelice vloženih/razkoščičenih češenj 1 žlica ekološkega sladkorja ¼…
Preberi več
Mehka sadna struktura vas bo ponesla v višave. Sladica je primerna tako za posebne priložnosti, kot za dni ko si zaželite nekaj sladkega. Sestavine (za 16 kosov) Sir 1/2 skodelice maline (svežih ali zamrzjenih) 3/4 skodelice kokosove smetane (na vrhu ohlajenega kokosovega mleka) 1/2 skodelice surovega indijskih oreščkov 2 žlici agavinega sirupa 1/8 čajne žličke…
Preberi več
Pravijo, da gre ljubezen skozi želodec, zagotovo je nekaj na tem. Obdarite svoje bližnje z odličnimi presnimi kroglicami. Eksperimentirate lahko z različnim sadjem npr. zmrzjene jagode, borovnice, mi smo delali z malinami. Sestavine Sadni nadev 3/2 skodelice indijskih oreščkov (prej namočenih) 1/4 skodelice vode 1/4 skodelice surovega kokosovega mleka 1/4 čajne žličke morske soli 2…
Preberi več
Sestavine: – 170g nesladkanega nastrganega kokosa (lahko tudi kokosov čips) – 20g orehov ali katerih koli drugih oreščkov – ščepec stevie – par kapljic vanilijeve arome – ščepec soli (sol je naravni ojačevalec okusa) – 40g deviškega kokosovega olja (nujno za aromo! te sestavine ne zamenjuj s kokosovo mastjo) Postopek: Vse sestavine zmeljemo v blenderju (približno 10-20…
Preberi več