Zajtrk in malica
Tako je, oves – zajtrk prvakov! Ne vsebuje holesterola in laktoze, a je izjemno hranilno – vsebuje 15 vitaminov in 10 mineralov, z eno skodelico pa boste dobili kar 36 odstotkov dnevno priporočene količine kalcija. Je bolj sladek od soje in enostavnejši za pripravo. 2 dcl ovsenega mleka vsebuje le 2,5 grama maščob in ima…
Preberi več
Riževo mleko je bogato z vitaminom A in D, ima pa večjo vrednost ogljikovih hidratov kot kravje. Sestavine: Voda rjavi riž Priprava: Zavrite 8 skodelic vode, ki ste jo solili z eno žličko soli. Dodajte 1 skodelico ekološkega rjavega riža in zmanjšajte ogenj. Kuhajte približno 3 ure. V majhnih serijah nato pripravek zmiksajte z vodo…
Preberi več
Sestavine: 150g prosene kaše 2 korenčka 2 pora 3-4 žlice olivnega olja 1/4 čajne žličke kurkume sol (po okusu) Postopek: posodi segrejemo olivno olje in dodamo na drobno narezan por in korenje ter pražimo toliko, da zelenjava rahlo porumeni. Dodamo sol in kurkumo in vse zalijemo z vodo. Dodamo proso in dobro premešamo. Na rahlem…
Preberi več
Sestavine (za 6 oseb): 1 skodelica svežih borovnic 0,5 skodelice chia semen 2,5 skodelice nesladkanega mandljevega mleka 0,5 žličke mletega cimeta 2,5 žlice agavinega sirupa 1,5 pest svežega jagodičevja (borovnice, maline, robidnice) Priprava: V kuhinjski mešalnik (blender) dodamo borovnice, mandljevo mleko, chia semena, cimet in agavin sirup. Dobro premešamo, da dobimo čim bolj gladko zmes. Pripravimo si kozarčke, v katerih…
Preberi več
Sestavine (za 2–3 osebe): 3 pesti sončničnih semen 3 jedilne žlice kakovostnega hladno stiskanega olja (oljčnega, repičnega, sončničnega, koruznega ipd.) 3 jedilne žlice limoninega soka 3 čajne žličke gorčice sol Priprava Sončnična semena zmeljemo v mlinčku za kavo. Pretresemo jih v skledico in dodamo olje, limonin sok in gorčico. Solimo po okusu. Mešamo, da dobimo…
Preberi več
Sestavine: indijskih oreščkov, namočenih 3 ure> 2-3 žlice vode 4 žlice prehranskega kvasa 1 strok česna sok polovice limone sol 1 žlica peteršilja 1 žlica drobnjaka Postopek: V blenderju v gladko kremo zmeljemo indijske oreščke, vodo, prehranski kvas, česen, limonin sok in sol. Na koncu dodamo nasekljan peteršilj in drobnjak. Namaz damo v hladilnik, da…
Preberi več
Pripravite si pravo vegansko presno pašteto, ki jo lahko namažete na Kamutov kruh. Sončnična semena pred pripravo namočimo v hladno vodo za 8 ur. Sestavine: 100 g sončničnih semen 40 g sveže mletih sezamovih semen 75 g korenčka 15 g vijolične čebule 3–5 žlic ekstra deviškega olivnega olja 2 žlici jabolčnega kisa 1 žlica limonovega soka 1…
Preberi več
Sestavine: 300 ml makadamij, ki jo za 4 ure namočimo v hladni vodi 1 čž probiotika v prahu 250 do 300 ml vode 1 jž kvasnega posipa himalajska sol malo limoninega soka za posip: konopljina semena, posušena zelišča ali sveže mleti poper obloga: kalčki različnih vrst, marinirani paradižniki, sveža narezana zelenjava Priprava: Namočene makadamije, probiotik…
Preberi več
Potrebujete: 2 skodelici lešnikov vanilijo v prahu 1/4 skodelice presnega kakava 1/4 skodelice ksiltola, agave ali kokosovega sladkorja (več po okusu) ščepec soli 1/4 skodelice deviškega kokosovega olja Postopek: Lešnike lahko predhodno namočimo, nato pa jih z zmogljivim mešalnikom zmeljemo v pasto. Dodamo preostale sestavine in vztrajno mešamo, dokler naš namaz ne dobi enakomerne strukture.…
Preberi več
Sestavine: Sestavine za 4 osebe (za oseb(e)) 4 srednje veliki korenčki 150 g sončničnih semen sok polovice limone 1 žlica tahinija 1 strok česna 2 ščepca soli 1 ščepec sveže mletega popra Priprava: Česen olupimo in drobno sesekljamo. Korenje skrbno očistimo in operemo (po potrebi ga tudi ostrgamo). Oprano korenje narežemo na manjše kose, ki…
Preberi več