Prehrana
Ko zadiši po kostanju vemo, da smo globoko zakorakali v jesen. Kostanj izhaja iz Male Azije in Sredozemlja. Ljudje so bili že v preteklosti navdušeni nad njim, zato so množično sadili kostanjeve gaje. Uporabite ga lahko na različne načine. Kostanj kot nadomestek krompirja Zavedali so se vsestranske uporabe teh izvrstnih jesenskih oreščkov. Kostanj je zaradi…
Preberi več
Špinača vsebuje vitaminov iz družine B, veliko vitamina C, in vitamina E Med mikroelementi velja izpostaviti kalcij (za nastajanje kosti, zobe, živčevja), baker (za hormone sreče, porjavelost in barvo las), železo (za nastajanje krvi in celično dihanje) in kalij (odvaja vodo iz telesa, pomaga odstranjevati kisline pri uživanju slane hrane). Špinača pa vsebuje tudi vlaknine, ki čistijo in…
Preberi več
Zdi se, kot da smo že preplavljeni z besedami zdrava in uravnotežena prehrana ter da dobro vemo, da lahko z določenimi živili precej izboljšamo svoje počutje ali celo preprečimo, da bi nas ujel prvi virus ali bakterija, ki pride mimo nas. Pa vendar ljudje tako radi posegajo po sintetičnih zdravilih v slepem prepričanju, da ta bolj…
Preberi več
Za lepoto 1. Vlažilno sredstvo – iz posodice vzamemo nekaj čistega kokosovega masla in z njim namažemo kožo, vključno z obrazom. 2. Krema za nego oči – s pomočjo kokosovega masla odpravimo zabuhlost oči, podočnjake in gube. 3. Olje za nego kože pred britjem – kokosovo maslo kožo pripravi na agresivno britje. 4. Olje za…
Preberi več
Kokosov oreh je pravo bogastvo hranilnih snovi, vlaknin, vitaminov in mineralov. Znanstveno ime za kokos je Cocos nucifera. Zgodnji španski raziskovalci so mu rekli coco, kar pomeni ‘opičji obraz’, saj so tri zareze (oči) na kosmatem orehu podobne glavi in obrazu opice. Nucifera pomeni ’tisti, ki obrodi orehe’. V Indiji mu pravijo drevo, ki nudi vse,…
Preberi več
Veganstvo marsikoga postavi pred preizkušnjo in vprašanje, kaj sedaj jesti? Vse sestavine živalskega izvora je mogoče zamenjati z sestavinami rastlinskega izvora. Smetanova strjenka Smetano strjenko lahko nadomestite s sojino strjenko, za katero potrebujemo 1 l sojinega mleka in 3 žlice jabolčnega kisa. Sojino mleko zavremo v kovinski posodi, nato zavremo 7 žlic vode in kisa.…
Preberi več
Si po kosilu zaželite nekaj sladkega pa ne veste kaj točno bi… Se velikokokrat sprehodite mimo hladilnika, da bi nekaj prigriznili pa niste lačni? Pozor, telo vam želi s tem nekaj sporočiti. Ko si pretirano želite čokolade Poželenje po čokoladi je večinoma znak hormonskega neravnovesja. Lahko gre za preveč stresnega hormona, premalo hormonov, ki spodbujajo…
Preberi več
“Kaj pa sploh ješ?” je zagotovo največkrat zastavljeno vprašanje vsem, ki se prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano. Prehrana veganov pa se po pestrosti ne razlikuje od prehrane vsejedcev – v nekaterih primerih je še bolj raznolika in zdrava. Rastlinsko mleko Na tržišču obstaja že veliko okusnih nadomestkov mleka in najbolje je, da s preizkušanjem odkrijete,…
Preberi več
Stročnice so bogate s hranili in cenovno dostopne. Štejemo jih med živila z manj maščobami in med pomembne vire beljakovin, vlaknin, vitaminov skupine B in mineralov. Na vsebnost mineralov vplivajo poleg vrste stročnice tudi različni zunanji dejavniki. Na podlagi več raziskav lahko stročnice štejemo med dobre vire mineralov. Stročnice so vsestransko uporabna vrtnina, saj iz…
Preberi več
Začimbe so čar kuhanja in že od nekdaj so v njih videli zdravilne učinke in čarobne moči. Zato so jih peš, s karavanami, na galeiah in jadrnicah skupaj z zlatom, dragulji in svilo tovorili na vse konce sveta. Zeliščarstvo je v naših krajih tradicionalna in nikdar izumrlo. Slovenska kuhinja skromno uprablja zelišča, vendar se časi…
Preberi več