vegilandija
Ste zrasli z vonjem vanilijevih piškotov in jih še danes radi pečete tudi sami? Vanilija, ki jo poznamo predvsem kot dišavo v parfumih in sestavino pri pripravi peciva, spada v družino orhidej. Za žafranom je najdražja začimba na svetu. Njena domovina je Mehika, dandanes pa je veliko pridelajo tudi na Madagaskarju. Madagaskarska vanilija velja še…
Preberi več
Juhe bi morale biti na našem jedilniku v teh zimskih dneh veliko pogosteje, predvsem zato, ker so zdrave in hitro pripravljene. Zimske juhe naj vsebujejo veliko čebule, brokolija, graha ali leče, saj v mrzlih dneh zagotavljajo dovolj energije za cel dan. Poleg tega pa nas tudi pogrejejo in spravijo v boljšo voljo. Sestavine: 50 g masla 1/2 kg rdeče čebule,…
Preberi več
Mandljevo maslo in temna čokolada v kombinaciji s chia semeni? Zelo okusen recept, ki ti vzame le 15 minut! Sestavine: 1 skodelica surove ajde 1 skodelica praženih pistacij 1 skodelica nesladkanih kokosovih kosmičev 1 skodelica narezanih mandljev 1/2 skodelice chia semen 1/2 skodelice kakava 1 skodelica + 1 žlica kremastega mandljevega masla 1 skodelica medu 1/2…
Preberi več
Kokosove kocke vsebujejo veliko zdravih maščob in antioksidantov, zaradi katerih so odličen poletni prigrizek. Sestavine: 2 skodelici kremnega kokosa 2 skodelici svežih borovnic 1/4 skodelice javorjevega sirupa 2 žlički zmlete vanilije Priprava: Vse sestavine zmešajte v mešalniku v gladko zmes. Enakomerno razdelite po pekaču in postavite v hladilnik za 15 do 20 minut, nato pa iz…
Preberi več
Sestavine: 200 g izluščenih pistacijevih jedrc (nesoljenih) 80 g datljev 1 ščepec solnega cveta Posip 100 g izluščenih pistacijevih jedrc (nesoljenih) Čokoladna krema 1,5 srednje velikega zrelega avokada 70 g presnega kakava v prahu 60 g kokosovega olja 100 g kokosovega sladkorja 1 vanilijev strok 1 ščepec solnega cveta Postopek: multipraktik stresemo pistacije in jih…
Preberi več
Sestavine: Krema 125 g makadamija oreščkov (namočenih čez noč) 100 ml kokosovega olja 4 žlice javorjevega sirupa 170 g izkoščičenih datljev 120 ml kakavovega masla 2 žlici tahinija 1 ščepec vanilije 1 ščepec soli 1 žlica limoninega soka 125 ml kokosovega mleka Osnova 50 g ajde 50 g nastrganega kokosa 15 izkoščičenih medjool datljev 2 žlici…
Preberi več
Sladica, ki združuje najboljše okuse kostanja, čokolade in lešnikov. Sestavine: 120 g mletih lešnikov 120 g črne čokolade 120 g sladkorja v prahu 2,5 žlici olja 2,5 žlici ruma Nadev: 400 g oslajenega kostanjevega pireja Priprava: V posodi, na katero se prilega manjša skleda ali kotliček, zavremo za 4 prste vode za vodno kopel. Izbrano…
Preberi več
Ko zadiši po kostanju vemo, da smo globoko zakorakali v jesen. Kostanj izhaja iz Male Azije in Sredozemlja. Ljudje so bili že v preteklosti navdušeni nad njim, zato so množično sadili kostanjeve gaje. Uporabite ga lahko na različne načine. Kostanj kot nadomestek krompirja Zavedali so se vsestranske uporabe teh izvrstnih jesenskih oreščkov. Kostanj je zaradi…
Preberi več
Sestavine: 500 g kostanjeve moke 4 žlice sladkorja 1 ščepec soli 4 skodelice vode (približno 1 l) 0,5 skodelice olivnega olja (približno 120 ml) 60 g pinjol 70 g grobo sesekljanih orehovih jedrc 80 g rozin 0,5 pomaranče (naribana lupinica in sok) 2 žlici sesekljanih rožmarinovih listkov Priprava: Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Okrogel pekač namastimo z maslom. Rozine stresemo v skledico in jih…
Preberi več
Špinača vsebuje vitaminov iz družine B, veliko vitamina C, in vitamina E Med mikroelementi velja izpostaviti kalcij (za nastajanje kosti, zobe, živčevja), baker (za hormone sreče, porjavelost in barvo las), železo (za nastajanje krvi in celično dihanje) in kalij (odvaja vodo iz telesa, pomaga odstranjevati kisline pri uživanju slane hrane). Špinača pa vsebuje tudi vlaknine, ki čistijo in…
Preberi več