Predjedi

Namaz iz sušenega paradižnika in belega fižola

Od vegilandija / 27 decembra, 2016 /

Sestavine: 1 žlica oljčnega olja 1 velika sesekljana čebula 2 stroka mletega česna ali dobro stisnjenega 1 skodelica belega fižola ¼ skodelice sušenih paradižikov Sok ½ limone 2 do 3 žlice nasekljanega svežega peteršilja ¼ žličke posušenega timijana Sol in sveže mlet poper po okusu Postopek: Segrejte olje v ponvi. Dodajte čebulo in pražite na…

Preberi več

Arašidov namaz (domači)

Od vegilandija / 7 novembra, 2016 /

Obožujete arašide? Potem si morate pripraviti domač arašidov namaz, tako boste natančno vedeli kaj vse je v namazu. Presenetite svoje goste ali otroke z zdravim namazom Sestavine: 600 g oluščenih nesoljenih arašidov  1 žlica javorjevega sirupa ali medu  1 žlica arašidovega olja  1 žlička soli Postopek: Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Arašide v eni…

Preberi več

Veganski nacho sir

Od vegilandija / 22 oktobra, 2016 /

Pogrešate nacho sir? Pipravite si Veganskega! Sestavine:  7-9 krogov jajčevcev, rezine 1 cm Olivno olje Morska sol 1,5-2 skodelice mandljevega mleka 2-3 žlici prehranskega kvasa 1/4 žličke drobno sesekljanega svežega česna 1 čajna žlička kumine 1 čajna žlička čilija v prahu 2 žlički koruznega škroba 1/4 skodelice srednje pekoče veganske omake Dodatno: Dimljena paprika in…

Preberi več

Zucchini Sir (sir iz bučk)

Od vegilandija / 22 oktobra, 2016 /

Zucchini sir (Sir iz bučk) Alternativa za sir, ki ne vsebuje alergenov. Sestavine:  1 skodelica bučk olupljenih in narezanih    ¼ skodelice vode      1 žlica kokosovega olja  (toplega!) 1 čajno žličko limoninega soka      ¾ žličke agarja agar v prahu 1 žlica prehranskega kvasa (neobvezno)      ⅓ žličke morske soli  Pekač s peki papirjem    Postopek:…

Preberi več

Presna francoska solata

Od vegilandija / 9 oktobra, 2016 /

Sestavine: 150g korenja 150g kumare 150g topinamburja 150g brokolija Vse sestavine narežemo na kocke. Majoneza 1 skodelica makadamij 1 skodelica indijskih oreščkov 1 skodelica vode 2 jedilni žlici tamarija (sojina omaka) sok ene limone Postopek: Sestavine za majonezo zmešamo v gladko zmes in dodamo narezanim sestavinam na kocke. Dober tek 😀

Preberi več

Veganska majoneza

Od vegilandija / 3 oktobra, 2016 /

Sestavine (za 2–3 osebe): 3 pesti sončničnih semen 3 jedilne žlice kakovostnega hladno stiskanega olja (oljčnega, repičnega, sončničnega, koruznega ipd.) 3 jedilne žlice limoninega soka 3 čajne žličke gorčice sol Priprava Sončnična semena zmeljemo v mlinčku za kavo. Pretresemo jih v skledico in dodamo olje, limonin sok in gorčico. Solimo po okusu. Mešamo, da dobimo…

Preberi več

Presni sirni namaz

Od vegilandija / 3 oktobra, 2016 /

Sestavine: indijskih oreščkov, namočenih 3 ure> 2-3 žlice vode 4 žlice prehranskega kvasa 1 strok česna sok polovice limone sol 1 žlica peteršilja 1 žlica drobnjaka Postopek: V blenderju v gladko kremo zmeljemo indijske oreščke, vodo, prehranski kvas, česen, limonin sok in sol. Na koncu dodamo nasekljan peteršilj in drobnjak. Namaz damo v hladilnik, da…

Preberi več

Presna veganska pašteta

Od vegilandija / 3 oktobra, 2016 /

Pripravite si pravo vegansko presno pašteto, ki jo lahko namažete na Kamutov kruh. Sončnična semena pred pripravo namočimo v hladno vodo za 8 ur. Sestavine: 100 g sončničnih semen 40 g sveže mletih sezamovih semen 75 g korenčka 15 g vijolične čebule 3–5 žlic ekstra deviškega olivnega olja 2 žlici jabolčnega kisa 1 žlica limonovega soka 1…

Preberi več

Enostavni pikantni krekerji

Od vegilandija / 1 oktobra, 2016 /

 Sestavine: 2 skodelice mletih orehov 1 skodelica konopljinih semen 1 skodelica naribanega korenja 1 žlica svežih zelišč (rožmarin, timijan, žajbelj) 1 žlica mleta šalotke 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja 1/4 skodelice vode (po potrebi tudi več) 1/4 lanenega semena Postopek: V blendeju orehom dodamo konopljina semena, korenje, zelišča, šalotka, olje in vodo, dokler ne…

Preberi več

Presni sir iz makadamije

Od vegilandija / 29 septembra, 2016 /

Sestavine: 300 ml makadamij, ki jo za 4 ure namočimo v hladni vodi 1 čž probiotika v prahu 250 do 300 ml vode 1 jž kvasnega posipa himalajska sol malo limoninega soka za posip: konopljina semena, posušena zelišča ali sveže mleti poper obloga: kalčki različnih vrst, marinirani paradižniki, sveža narezana zelenjava Priprava: Namočene makadamije, probiotik…

Preberi več