veganski recepti
Prosene kaše se morda spomnite, če pobrskate po kulinaričnem spominu, še iz otroštva. Zakaj ne bi teh zdravih zrnc spet vključili v svojo prehrano? Ste vedeli, da lahko iz prosene kaše pripravite odlične vsestranske polpete, ki si jih lahko daš v sendvič, pripraviš poleg kromprija ali riža, lahko pa ješ celo same. Priprava je čisto…
Preberi več
Pica, ki ne potrebuje peke. Sestavine Testo 3 bučke 2 paradižnika sok 1/2 limone 1/2 čebule 1 strok česna 2 datlja 2 papriki 1/4 skodelice orehov Omaka 1/2 skodelice na soncu posušenih paradižnikov 1/2 skodelice nasekljanih bučk sok 1/2 limone pest sveže bazilike 1 datelj 1 strok česna Nadev 2 paradižnika 2 skodelici gob 1…
Preberi več
Privošči si pravi vegansko pico, ki jo lahko dopolniš s čisto pravim veganskim sirom, ki ne vključuje sestavin živalskega izvora. Testo: 300 g pirine moke sol po okusu 1 žlička vinskega kamna 2-3 jušne žlice olivnega olja voda Postopek: Moko presejemo preko finega sita, da je testo bolj rahlo. Dodamo suhe sestavine. Pomešamo z leseno…
Preberi več
SI želiš domač veganski sir, ki se na pici topi in vleče kot pravi, hkrati pa ne vsebuje nobenih živalskih sestavin in olja? Priznamo, brez sira prave pice ni, zato si moraš ogledati ta recept! Sestavine: 1/4 skodelice indijskih oreščkov 1 skodelica tople vode 2,5 čajni žlički tapiokine moke 1-2 čajni žlički jedilnega kvasa v…
Preberi več
Privoščite si pravi veganski hamburger. Za izdelavo potrebujete 20 minut, okus pa vas bo presenetil. Sestavine Rdeč ali črn fižol Kuhana rdeča leča Zmleti prej prepraženi orehi in lešniki Dimljena rdeča paprika v prahu Kumina mleta Koruzna in tapiokina moka Kokosovo olje Čebula sveža in prepražena Česen prepražen Paradižnik Dodatki za v burger (ketchup, majoneza,…
Preberi več
Sestavine: Ajwain Kurkuma Ingver (sveži ali suhi) Chili Por Čemaž ali česen Kumina v prahu Koriander v prahu Listi mete Ghee ali kokosovo maslo Pelati Zelje Rdeča paprika Bučke (zelene) Zelena leča Himalajska sol Priprava: Segrejemo ghee ali kokosovo maslo, nato damo v lonec najprej suhe sestavine, chilli, ajwain, kurkumo, ingver če je suhi, kumino…
Preberi več
Sestavine olje (ali malo vode) 2 manjši čebuli (ali eno večjo) na drobno nasekljane 2-4 stisnjena stroka česna, 2 večja naribana korenčka 2 skodelici stebla zelene narezane na drobne koščke eno žlico mlete orientalske kumine čili v prahu po okusu 0/5 žlice mletega koriandra dve žlici curryja 2 konzervi leče 2 skodelici zelenjavne jušne osnove…
Preberi več
Čisto pravi veganski golaž, ki mu vrjemejo tudi mesojedci. Presenetite svoje najbližje in sebe. sestavine: Polenta (koruzni zdrob) Sol Ghee ali kokosovo maslo Sojino meso Čebula Koščki pelatov ali mezga Mleti koriander Mleta kumina Česen Kurkuma Črni poper Priprava: Najprej skuhamo koruzni zdrob v razmerju 3:1 se pravi 2 skodelici vode in 1 skodelica zdroba.…
Preberi več
Krompir lahko pripravite na različne načine. Ste že razmišljali o krompirju z zelenjavo? Če še ne, to morate poizkusiti. Gomolj krompirja je osvojil svet. Sestavine: Por ali čebula Ghee Kurkuma chilli Sezam Stročji fižol zelen Kumina (v prahu) Koriander (svež) Himalajska sol Lovorjev list Muškatni orešček (v prahu) krompir Priprava: V ponev damo nekaj sezamovih…
Preberi več