vegilandija
Veganski buhtli so odlična alternativa krofom. Recept vsebuje Psilium oz. indijski tropec, ki ima izvor v indiji Semena oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabreknejo. Indijski trpotec je zelo uporaben kulinariki, omenja pa ga tudi tradicionalna medicina. Indijski trpotec je zelo uporaben v kulinariki nasploh, saj…
Preberi več
Sestavine Različna zelenjava (800g) – paradižnik, bučke, brokoli 500 g pirine moke 2 dl kisle smetane 2 jedilne žlice olivnega olja 1 jajce 14 dag masla 1 čajna žlička sol 3 jedilne žlice vode sol Postopek Testo: Moko, sol in maslo zmešamo z dodano vodo. Testo gnetemo, da postane kompaktno in krhko. Testo naj na…
Preberi več
Klobase chorizo so začeli delati v 17. stoletju. Danes jih izdelujejo tudi v nekaterih fr. pokrajinah in Mehiki , kjer jo začinijo še s čilijem (menda poznajo kar 124 vrst teh klobas!). Sestavine: 1 skodelica kuhanega rdečega fižola 2 jedilni žlici žajbla 2 jedilni žlici mletega čilija 2 jedilni žlici sladke paprike 2 jedilni žlici…
Preberi več
Enostavni čokoladni tartuf, posuti s čokolado spominjajo na tartufe. Odlični so za darilo za Valentinovo, božič ali rojstni dan. Čokoladne tartufe podarite v steklenem kozarcu in svojim bližnjim polepšajte dan. Sestavine: 2 skodelici naribane temne čokolade 3/4 skodelice polnomastnega kokosovega mleka (smetano z vrha pločevinke) 3-4 žlici agavinega sirupa 1 čajna žlička ekstrakt čiste…
Preberi več
Ljubezen je v zraku! Srčki, srčki in še enkrat srčki, zakaj ne bi bili srčki tudi na vašem krožniku. Presenitete svojo boljšo polovico z zajtrkom v postelji. Sestavine: Ohlajeni muffini po izbiri (npr. Veganski čokoladni Muffini) Modelček za piškotke oblika srčka (čim manjši) Žlica ali vilica 3 skodelice vloženih/razkoščičenih češenj 1 žlica ekološkega sladkorja ¼…
Preberi več
Mehka sadna struktura vas bo ponesla v višave. Sladica je primerna tako za posebne priložnosti, kot za dni ko si zaželite nekaj sladkega. Sestavine (za 16 kosov) Sir 1/2 skodelice maline (svežih ali zamrzjenih) 3/4 skodelice kokosove smetane (na vrhu ohlajenega kokosovega mleka) 1/2 skodelice surovega indijskih oreščkov 2 žlici agavinega sirupa 1/8 čajne žličke…
Preberi več
Pravijo, da gre ljubezen skozi želodec, zagotovo je nekaj na tem. Obdarite svoje bližnje z odličnimi presnimi kroglicami. Eksperimentirate lahko z različnim sadjem npr. zmrzjene jagode, borovnice, mi smo delali z malinami. Sestavine Sadni nadev 3/2 skodelice indijskih oreščkov (prej namočenih) 1/4 skodelice vode 1/4 skodelice surovega kokosovega mleka 1/4 čajne žličke morske soli 2…
Preberi več
Sestavine: – 170g nesladkanega nastrganega kokosa (lahko tudi kokosov čips) – 20g orehov ali katerih koli drugih oreščkov – ščepec stevie – par kapljic vanilijeve arome – ščepec soli (sol je naravni ojačevalec okusa) – 40g deviškega kokosovega olja (nujno za aromo! te sestavine ne zamenjuj s kokosovo mastjo) Postopek: Vse sestavine zmeljemo v blenderju (približno 10-20…
Preberi več
Vsakemu izmed nas se je pri veganski peki porodilo kakšno vprašanje. V nadaljevanju smo vam pripravili nasvet za najpogostejše težave in vprašanja pri veganski peki. Pripravite pekače in akcija! Osnovna navodila • pravilno stehtajte vse sestavine in uporabljajte enake merilne enote (npr. skodelica). • Natančno sledite receptu, če piše uporabite leseno žlico, jo uporabite. • Večinoma…
Preberi več
Jojobin vosek Jojobin vosek zmanjšuje izgubo vlage v koži in izboljšuje njeno elastičnost in raztegljivost. Topi se pri 65ºC in je odlična alternativa čebeljemu vosku za vaše veganske izdelke. Uporabimo ga pri izdelavi balzamov za ustnice, losjonov v stiku, kremah in maslih za telo. Še posebej je uporaben kot dodatek izdelkom za nego las. Jojobin…
Preberi več