Glavne jedi
Sestavine (za 4 osebe): 500 g lisičk sol 1 jajčevec 1 por 3 mesnati paradižniki 1 čebula 1 strok česna 3 JŽ olja 200 ml zelenjavne jušne osnove 2 jajci ali jajčni nadomestek 150 sveže nastrgane gavde Postopek: Lisičke očistimo, oščetkamo do čistega in kuhamo v malo slane vode okoli 5 minut, potlej vodo odlijemo…
Preberi več
Sestavine: 200g moke 140 g masla 1/2 ČZ soli 4 jajca 1 JŽ vode 250 g pora 1 ščepec črnega popra Postopek V moko umešamo 100g hladnega, na koščke narezanega masla in sol. Dodamo 1 jajce in vodo ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in pustimo v hladilniku počivati…
Preberi več
Ste tudi vi ljubitelji sladkega krompirja. Sladki krompir je namreč obogaten z vitamini A, B, C in D. Z enim srednje velikim sladkim krompirjem nadomestimo tretjino dnevne potrebe po omenjenih vitaminih, ki zelo ugodno vplivajo predvsem na imunski sistem. Zaradi sladkega okusa jedi naredi posebne. Sestavine (4-6 oseb): Velik sladek krompir pest špinače 100 g…
Preberi več
Obožuješ čufte? Potem moraš preizkusiti vegetarijanske. Zagotavljamo ti, da so enakega okusa kot mesni oz. še veliko, veliko boljši. Sestavine 100 g mletega sojinega mesa 1 skodelica riža sol 1 jajce 1 čebula paradižnikova mezga rožmarin bazilika muškatni orešček kurkuma česen v prahu rdeč fižol koruzna moka kumina dimljena paprika ghee Postopek Sojino meso skuhamo…
Preberi več
Sestavine (za 4 osebe) 200g tufuja drobnjak 1 dcl sojinega jogurta ščep kurkume 1 žlička koruznega škroba vlečeno testo Postopek: Na zelo drobno nadrobimo tufu, mu dodamo kurkumo, sojin jogurt, ščep koruznega škroba in drobnjaka. Vlečeno testo pripravimo po tem receptu ali pa uporabimo kupljenega. V primeru kupljenega testa, za en štrukelj uporabite dvojno plast…
Preberi več
Sestavine Različna zelenjava (800g) – paradižnik, bučke, brokoli 500 g pirine moke 2 dl kisle smetane 2 jedilne žlice olivnega olja 1 jajce 14 dag masla 1 čajna žlička sol 3 jedilne žlice vode sol Postopek Testo: Moko, sol in maslo zmešamo z dodano vodo. Testo gnetemo, da postane kompaktno in krhko. Testo naj na…
Preberi več
Klobase chorizo so začeli delati v 17. stoletju. Danes jih izdelujejo tudi v nekaterih fr. pokrajinah in Mehiki , kjer jo začinijo še s čilijem (menda poznajo kar 124 vrst teh klobas!). Sestavine: 1 skodelica kuhanega rdečega fižola 2 jedilni žlici žajbla 2 jedilni žlici mletega čilija 2 jedilni žlici sladke paprike 2 jedilni žlici…
Preberi več
Sestavine: 6 krompirjev 1 čebula 1 Strok česna 100 g mletega sojinega mesa 1 korenje 2 jajci 1 kisla smetana Sol Poper kurkuma Postopek: Krompir olupimo in narežemo na kolobarčke in ga skuhamo. Skuhamo sojino meso in ga odcedimo. Na kokosovem maslu prepražimo suhe začimbe, da zadišijo in dodamo nasekljano čebulo ter česen. Vse skupaj…
Preberi več
Ni ga čez domače njoke! Če boste uporabili še liste mladih kopriv, boste poskrbeli za zanimiv in energijsko bogat obrok, ki bo pregnal utrujenost. Kopriva bi bila uporabljena že v prazgodovinskem času. Na Danskem so v bronasti dobi našli sledi te rastline v grobnici, v neolitskem času naj bi steblo koprive uporabljali namesto vrvice, dandanes…
Preberi več
Že v starih civilizacijah so bili dateljni zelo cenjeni in tako so jih stari Egipčani imeli za simbol plodnosti, Grki in Rimljani so jih uporabljali za okraševanje proslav. Danes so plantaže dateljnov zelo razširjene na Arabskem polotoku, v Egiptu, Španiji in Italiji. Poznamo več kot šeststo vrst dateljnov.Dateljni vsebujejo številne vitamine: tiamin (vitamin B1), riboflavin…
Preberi več