veganski in vegetarijanski recepti
Sladek okus kremnih rezin nam zlahka pričara okus po otroštvu…. Navadne kremšnite smo že zdavnaj prerasli, še vedno pa nam srce pogrejejo veganske. Sestavine ( za pekač velikosti 10x25cm): razvaljano listnato testo 6 dcl sojinega mleka 100g koruznega škroba (gustin) 65g sladkorja 1 bio vanilijev sladkor 1,5 dcl sojine smetane za stepanje žličko kurkume sladkor…
Preberi več
Obožujete OREO piškote, naši presni piškotki niso enakega okusa kot Oreo, so pa vizualno zelo podobni in odličnega okusa. Sestavine: Piškoti 3/4 skodelice (90g) orehov 1 skodelica (150 g) dateljev Ščepec soli 1 čajna žlička vanilije v prahu 3 žlice kakava v prahu polnjenje Polnilo 1 skodelica surovih indijskih oreščkov (namočenih za 2 uri) 1 žlica…
Preberi več
Sestavine: Osnova 1 skodelica datljev 1/2 skodelice indijskih oreščkov 1 skodelica kokosa 1 čajna žlička kokosovega olja 1 žlica vode Nadev 2,5 skodelice naribanega kokosa Sok 2 limon Naribana lupina ene limone 1/2 skodelice zdrobljenih indijskih oreščkov 3/3 skodelice kokosovega olja Postopek: Dodaj vse sestavine za dno v multipraktiku in mešajte, dokler…
Preberi več
Eden izmed težjih veganskih izzivov je s svoje prehrane izločiti med. Čebele pridelujejo med in ga s svojo slino večkrat obdelajo izbljuvajo in nato zaužijejo nazaj. Med je prepojen s kislino, ki je ljudem škodljiva. Sestavine: 8 srednje velika jabolka (Bližnjica: uporabite 100% čista stisnjeni jabolčni sok – 2 skodelici) 1 skodelica vode (če ne…
Preberi več
Se spomnite obiska pri babici, ki vam je v lončku z rdečimi pikami postregla topel čaj in vam poleg njega postavila lonček medu, v katerega ste z užitkom potopili žlico in na skrivaj žlico ali dve ponesli k ustom z preostankom pa posladkali čaj. Moji spomini so taki, zato si čaja brez medu ne predstavljam,…
Preberi več
Se spomnite zajtrkov našega otroštva? Velikokorat se je na mizi znašel okusen, sladek rižev narastek Sestavine: 2 Skodelici polnovrednega riža 1 Liter mandljevega mleka 150 g indijskih oreščkov 1 jabolko 1 banana Pest rozin Sok pol limone 1 žlica rjavega sladkorja Ščep soli, cimet, kurkuma, vanilja 1 žlička sode bikarbone Postopek: Riž skuhamo v rastlinskem…
Preberi več
Ko z žlico prepolovite muffin iz njega izteče mehka sladka čokoladna sredica, ki se kar topi v ustih, prava kulinarična poslastica. Za razliko od souffleja je presna sladica mrzla, vendar kljub temu zelo oksuna. Sestavine: Za obod: 1/3 skodelice ovsa ali ajde 1/3 skodelice orehov 1/3 skodelice datljev 1/3 skodelice rozin 1/4 skodelice kakava v…
Preberi več
Plast makadamije (dno) 1 skodelica makadamije 2 skodelici narezan suh kokos 2 žlici kokosovega olja 3-4 žlice javorjevega sirupa čokolada plast 1/2 skodelice javorjev sirup 3/4 skodelice kakava v prahu 1/3 skodelice kokosovega olja 1/4 skodelice vode Sadna plast 5-10 jagod (narezanih na pol) Kokosovo krema 2 narezana kakosa (meso) ½ skodelice kokosovega olja 1/4…
Preberi več
Med je sladilo, ki ga lahko uporabimo skoraj kjerkoli, z njim si lahko sladkamo čaj, ga namažemo na palačinke ali si posladkamo katero drugo jed. Sprememba prehrane s seboj prinese tudi izziv, ne pustite da med izgine iz vaše prehrane, pripravite si svojega – domačega. Sestavine: 500 g regratovih cvetov 3 kg rjavega sladkorja 3…
Preberi več
Noč čarovnic je že za nami, zagotovo vam je ostala še kakšna buča iz katere si lahko pripravite slastno presno bučno torto. Sestavine: podlaga 300 g brazilskih oreškov 150 g izkošččenih datljev krema: 350 g hokaido buče 350 g indijskih orškov 1dl vode oz. po potrebi 150g javorjevega sirupa 8 žlic lucame vanilija 1-2 žlički…
Preberi več